UNSTOPPABLE（あきらめない） 愛する子どもの「健康」を取り戻し、アメリカの「食」を動かした母親たちの軌跡

ゼン・ハニーカット / 松田紗奈

子どもを守る母親の底力で、米国の食事を変える

３人の息子を持つ母親、ゼン・ハニーカットは長男のアレルギーをきっかけに除草剤・グリホサートや、遺伝子組み換え作物について調べ始める。食物に何が起き、子どもたちにどのような影響を与えているのか。問題意識を共有する母親たちと共に食物の安心・安全を求めて行動を起こす。環境保護庁ＥＰＡへの電話運動、モンサントＣＥＯとの議論、尿、水道水、母乳のグリホサート混入検査、遺伝子組み換えを推奨する科学者との討論、アメリカ合衆国独立記念パレードでの呼びかけ……。母親たちの奮闘記。

【目次】
第Ⅰ部 あきらめない愛情
第一章 家族への愛情を行動に変える
第二章 遺伝子組み換え作物（ＧＭＯｓ）の真相を知る
第三章 グリホサートの真相を知る
第Ⅱ部 あきらめないコミュニティ
第四章 信用と真実、そしてコミュニティ
第五章 健康的なコミュニティは健康的な家族からはじまる
第六章 日常に潜む毒
第Ⅲ部 あきらめないリーダーシップ
第七章 行動主義
第八章 リーダーシップに足を踏み入れる
第九章 人に話をする
第十章 敵地にて
第十一章 大きな困難を乗り越えて対立を解決する
第Ⅳ部 あきらめない未来
第十二章 信じること

【著者】
ゼン・ハニーカット
3人の子どもの母親、マムズ・アクロス・アメリカ（Moms Across America）の創設者。アレルギーや自閉症疾患の原因を調べる中で、遺伝子組み換え食品やグリホサート（農薬ラウンドアップの主成分）の問題に取り組むようになる。

松田紗奈
メキシコ在住のフリーランスの翻訳家。専門言語は日本語、英語、スペイン語。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: (株)現代書館
• 電子版発売日: 2020年09月18日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 3MB