美味すぎる! 世界グルメ巡礼

サラーム海上

シンガポールの甘辛いチリ・クラブ、ギリシャの柔らか～いタコ炭火焼き、デリー・ムグライ料理のアフガニーチキンやビリヤーニー、チェンナイのベジ・ミールスやひときわ辛いチェティナード料理、トルコ地中海の家庭菜園サラダやケバブ、イスラエルのカルパッチョ、ポーランドのタルタルステーキ、マレーシアのサラワクラクサ……。音楽ライター・ラジオパーソナリティー・中東料理研究家の著者が世界各地の旅先で出合った「美味すぎる！」グルメ紀行。家で再現できるSalam's Cookingレシピも多数収録！

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 双葉社
• 電子版発売日: 2020年09月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 56MB

[ブクログ · ★★★★★]

日本人にはいまひとつマイナーなイスラエル、ポーランドに加え、ギリシア、トルコ、南北インド、マレーシア＆シンガポールのグルメレポ！　レシピも沢山！　文体はたかのてるこさんを彷彿とさせ、読みやすくて面白かったです！！