町中華探検隊がゆく！

町中華探検隊がゆく！

ビジネス・実用
交通新聞社
1,485円 (税込)

7pt
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「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、
高度経済成長期～バブル期にかけて続々と増えた
町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、
カツ丼、オムライス、カレーライスなど、
メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。
数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、
知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊！

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