「マキコレ」ではじめる 一生つきあえるワインはどこにある？

金井麻紀子

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【「本当においしいワイン」は、なぜおいしい？
一生飲みつづけたい一本を探すためのヒント】

ただワインを買い付けるのではなく
生産者たちと丁寧に触れ合うことで気づけた
本当においしいワインが、おいしくなる理由。

それは、産地や知名度、まして価格でもなく
つくり手の取り組み、
そして人柄。

金井さんはフランスの国立農業専門学校で学び、
醸造責任者国家資格BPREAを取得して活躍するインポーター。

フランス各地のドメーヌにみずから足を運び、
つくり手と交流を重ねることで
ワインコレクション「マキコレ」を提案してきました。

ドメーヌの人々のストーリーを読んでみると
一見同じ農法や醸造法も個性があることに気づくでしょう。
先進技術、あるいは伝統、ブドウへのこだわり、土壌の違い、人々の歴史。
あなたが気になる視点はどれでしょう。
次の一本はぜひ、そこから選んでみてください。

それを「マキコレ」で試すことができるのも、この本のいいところ。
ドメーヌが語るユニークなエピソードは
この一本だけは試してみたいと思わせるはず。
飲んでみて、おいしいと思った要素が何に由来するのか
本と答えあわせしてみてもいいかもしれません。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 日本文芸社
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2025年10月11日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 97MB