オトコの釣りメシレシピ

上田勝彦

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すべての釣り人、魚好きへ。
釣りたての魚を、最もよい状態で、最も旨い調理法で、食う。
”魚の伝道師”が魚を最高においしく食べるための締め方、さばき方、保存法、調理法を余すところなく解説！

魚のことを知り尽くしたウエカツこと上田勝彦が、調理法から逆算した魚の締め方・持ち帰り・下処理・保存のコツを紹介します。
よく使う道具やおすすめの調味料、薬味まで載せており、釣りは好きだけど料理はあまり得意でない、また料理は得意だけど魚釣りは初心者、魚はさばいたことがない……といった方は必携の書。

*本書は釣り専門チャンネル「釣りビジョン」の人気番組『オトコの釣りメシ』を書籍化したものです。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: スポーツ・アウトドア / アウトドア
• 出版社: 玄光社
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2025年07月22日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 89MB