おとなの週末セレクト「煮込みとワイン＆おはしのはなし」〈２０２６年２月号〉
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おとなの週末セレクト「煮込みとワイン＆おはしのはなし」〈２０２６年２月号〉

おとなの週末編集部
359円 (税込)

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※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ふわりと湯気の立ち上る料理がなんとも恋しい季節です。その代表の煮込み料理は、冬がまさに本番。あとはゆっくり楽しみたいワインを合わせて……。ほかにもオーブン料理など、熱々系もご紹介します！ そして、身近な存在なのに、実はその素性をよく知らない。でも日本の食卓に欠かせない「お箸」を徹底研究。お箸を知ることで日々の食生活がもっと楽しく、もっとおいしくなる上に、日本の未来までも見えてくるかも。（全31P）

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  • おとなの週末セレクト「煮込みとワイン＆おはしのはなし」〈２０２６年２月号〉
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    おとなの週末セレクト「煮込みとワイン＆おはしのはなし」〈２０２６年２月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふわりと湯気の立ち上る料理がなんとも恋しい季節です。その代表の煮込み料理は、冬がまさに本番。あとはゆっくり楽しみたいワインを合わせて……。ほかにもオーブン料理など、熱々系もご紹介します！　そして、身近な存在なのに、実はその素性をよく知らない。でも日本の食卓に欠かせない「お箸」を徹底研究。お箸を知ることで日々の食生活がもっと楽しく、もっとおいしくなる上に、日本の未来までも見えてくるかも。（全31P）
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  • おとなの週末セレクト「５０歳からのラーメン」〈２０２６年２月号〉
    2/14入荷

    おとなの週末セレクト「５０歳からのラーメン」〈２０２６年２月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「うーん、これこれ」と思わず口をつく、50オーバーの諸氏に刺さるラーメンをご紹介します。歳を重ねるにつれて、ラーメンの楽しみ方が変わった気がする。難しいことは考えず、眼の前にある一杯と向き合う。深く、静かな、しかし心を動かされるのは人生の酸いも甘いも噛み分けてきたからだろうか。大人になったからこそわかる深い味わいをご堪能あれ。もちろん、若き人にも絶品な一杯となっています。（全48P）
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  • おとなの週末セレクト「鍋焼きうどん＆ベストグルメ’２５」〈２０２６年１月号〉
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    おとなの週末セレクト「鍋焼きうどん＆ベストグルメ’２５」〈２０２６年１月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北風ピープーな冬は、「鍋焼きうどん」に限ります。面白いのは、似ているようでみんな違う、いや全然違うそれぞれの種、ツユ、顔。今回は東京の珠玉店と、個性ありすぎな名古屋の「煮込みうどん」までご紹介します。あれもこれもと、2025年もいろんなご飯を食べまくった「おとなの週末」編集部。中でも編集やライターらスタッフが声を上げるくらいおいしかったあの店のあのひと皿たち、ベスト10をあげました。（全26P）
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  • おとなの週末セレクト「もう迷わない！東京駅ランキング」〈２０２６年１月号〉

    おとなの週末セレクト「もう迷わない！東京駅ランキング」〈２０２６年１月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京駅を特集して約10年。毎年足を運んで飲食店を実食し、お弁当やお土産商品を購入してきた「おとなの週末」編集部が、最初で最後！？ ランキング形式でグランスタやヤエチカなど改札内外の飲食エリアのお店、手土産、弁当をご紹介します。さらには、大丸東京店も調査。これぞ、駅で迷わず有意義に過ごせるための最強グルメガイド。永久保存版の一冊です！（全44P）
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  • おとなの週末セレクト「箱根＆熱海の旅、飛騨の旅」〈２０２５年１２月号〉

    おとなの週末セレクト「箱根＆熱海の旅、飛騨の旅」〈２０２５年１２月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 都内から２時間圏内で行ける温泉街「箱根」と「熱海」を徹底調査。温泉とうまいもん、そして雄大な景色。日々の疲れを癒やす旅に出かけませんか。どこに行っても山また山。北アルプスにぐるり囲まれた、人口約２万の小さな飛騨市。縄文人が暮らし飛騨の匠を生んだ豊かな森は今、宇宙物理学や石棒の聖地となった。けれど人の暮らしは今も変わらない。飾らず、気負わず、自然体。飛騨は遠い。それでも行くのだ。（全22P）
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  • おとなの週末セレクト「冬の温蕎麦」〈２０２５年１２月号〉

    おとなの週末セレクト「冬の温蕎麦」〈２０２５年１２月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 豊かな香りが立ち上るツユの中に、端正に打たれた蕎麦がたゆたう。スッと手繰り口に含めば、新蕎麦ならではの馥郁たる香りが加味され、はぁぁ…思わずため息だ。新蕎麦＆温蕎麦ならではの美味体験。その他、新店、そばがきの名品、蕎麦前、立ち食い蕎麦、とことん蕎麦に特化した一冊です。この特集を参考にぜひとも堪能してください。（全41P）
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  • おとなの週末セレクト「きのこに夢中＆和のおやつ」〈２０２５年１１月号〉

    おとなの週末セレクト「きのこに夢中＆和のおやつ」〈２０２５年１１月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 煮て良し、焼き良し、揚げて良し。なんなら生も良し。な万能食材「きのこ」のおいしい季節がやって来ました。和洋中とジャンルを問わず重宝される味わい深さとその種類の豊富さにあなたもきっと夢中になるはず。そして、和モノのおやつも特集。代表格の栗菓子をはじめ、新しい餅菓子にも注目です。お店でいただく至福の味とおうちで気軽に楽しみたいものから取り寄せてまで食べたい味までバラエティに富んでいます！（全26P）
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  • おとなの週末セレクト「頬張る幸せ　口福寿司」〈２０２５年１１月号〉

    おとなの週末セレクト「頬張る幸せ　口福寿司」〈２０２５年１１月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日常のものであり、ハレの日の贅沢でもある。やはり、日本人にとって寿司は特別なのです。２年ぶりとなる寿司特集は、名店候補の「新店」、お酒と共につまみも楽しめる「飲める店」、ランチで楽しみたい「老舗」などを紹介。どこも普段使いによし、特別な日にもよしという、使い勝手のよい、そして真っ当においしい…つまりは常連になりたいお店を集めました。１万円以内で味わえる店から厳選してお届けします。（全40P）
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  • おとなの週末セレクト「和風スパゲッティ＆個性派書店」〈２０２５年１０月号〉

    おとなの週末セレクト「和風スパゲッティ＆個性派書店」〈２０２５年１０月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カルボナーラやボロネーゼもいいけれど、たまには日本のエッセンスを取り入れた「和風スパゲッティ」はいかがですか？たらこや醤油、ダシをベースにした「傑作」と呼びたくなる逸品たちをご紹介します。実は今、個人オーナーの営む個性的なセレクトの書店が続々登場しています。そのコアな視点は、まるで誰かのプライベートな書斎を覗くようでワクワクが止まりません。知的好奇心がむくむくと湧き上がる、本の泉へ。（全25P）
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  • おとなの週末セレクト「学生街の「味」な店」〈２０２５年１０月号〉

    おとなの週末セレクト「学生街の「味」な店」〈２０２５年１０月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 学生だけでなく教授たちや近隣の住人、ビジネスマンらが集う学生街。洋食に中華、居酒屋など、今もなお昭和が息づく懐かしさに、若者たちの熱気があふれ、そんな若者に向けた安くて旨い食事が待っています。神保町・御茶ノ水、早稲田・高田馬場、江古田、三田・日吉、飯田橋といった魅力的な学生街にある「味」な店をご紹介します。（全44P）
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  • おとなの週末セレクト「駅地下めし飲み＆ニッポンの酢」〈２０２５年９月号〉

    おとなの週末セレクト「駅地下めし飲み＆ニッポンの酢」〈２０２５年９月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 駅から直結する地下をテーマにした特集です。うだるような暑さにヘトヘト、ゲリラ豪雨に辟易。改札から地下街を歩けば店に直行でき、気温や雨の心配もなし。そんな“楽園”を4つの駅でピックアップ。快適に飲食しましょう！そして、世界最古の発酵調味料のひとつ「酢」。数時間で完成する工業製品から、じっくり丁寧に時間をかけて醸して寝かせる造りまで。こだわりの酢を中心に蔵ルポから各種製品までご紹介します。（全29P）
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  • おとなの週末セレクト「東京で食べる、取り寄せる北海道」〈２０２５年９月号〉

    おとなの週末セレクト「東京で食べる、取り寄せる北海道」〈２０２５年９月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 鮮魚に牛や豚、羊といった肉。広大な土地で育てられる野菜に乳製品。ワインもあれば日本酒も注目されている。そんな「おいしい」が揃う食材の宝庫・北海道をテーマにした一冊です。首都圏にいながらにして、海鮮や乳製品を取り寄せる、カニや肉を食べに行く、アンテナショップで買いに行くなど、大満足できる美味を集めてみました！（全42P）
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  • おとなの週末セレクト「焼鳥屋のランチ＆グラススイーツ」〈２０２５年８月号〉

    おとなの週末セレクト「焼鳥屋のランチ＆グラススイーツ」〈２０２５年８月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年、高級化した感のある「焼鳥」。もっと手軽に楽しめないものか……。そこで辿り着いたのが「ランチ」です。昼から炭を熾して焼く鶏がご飯にのったり、卵をとろりと絡めたり、鶏ダシで作るラーメンもあって贅沢なんです。気軽においしく、職人の技を堪能あれ！　いま注目のひんやりデザートはパフェを代表とするグラススイーツ！　グラスの中に宝石の如く散りばめられた様々なアイテムに、ドキドキが止まりません。（全25P）
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  • おとなの週末セレクト「キリッと旨い！　夏こそ、焼酎」〈２０２５年８月号〉

    おとなの週末セレクト「キリッと旨い！　夏こそ、焼酎」〈２０２５年８月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 華やかな香りがあり、飲めば味わい深く、この季節ならソーダ割りで楽しむのもいい。かなりいい。焼酎です。多様化する焼酎の今がわかる本格焼酎をしっかり飲ませてくれる店や夏におすすめの焼酎、自分好みにして飲める甲類焼酎を楽しめる店。さらには、鹿児島で芋焼酎の蔵めぐりまで。おいしい焼酎生活を送りたい方は必読です！（全44P）
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  • おとなの週末セレクト「アジア食堂＆ワイナリーへ行こう」〈２０２５年７月号〉

    おとなの週末セレクト「アジア食堂＆ワイナリーへ行こう」〈２０２５年７月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気海外旅行先でもあるベトナム、タイ、台湾の味を都内で楽しめる店を調査。本格ガチ勢からヒネリを加えたモダン系まで“らしさ”を感じる店を集めました。旅気分でぜひ。昨今、ますます人気の〈日本ワイン〉。その生まれの地であるワイナリーはなにせ国内なので、小旅行感覚で足を運ぶことも可能です。今回は、山梨・栃木・山形のワイナリーを見学してきました。美しいブドウ畑をつまみに味わうワインは最高です！（全29P）
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  • おとなの週末セレクト「さっぱり＆ピリ辛で楽しむ　夏の麺」〈２０２５年７月号〉

    おとなの週末セレクト「さっぱり＆ピリ辛で楽しむ　夏の麺」〈２０２５年７月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 暑い夏がやって来る。ギラつく太陽、うだる暑さに滴る汗……なんだかげんなりしてしまう。しかしそれは朗報なのだ。キリリと冷やされた麺がメニューに載り、汗の量に比例しておいしくなる辛い麺が盛況となる。麺LOVERにはかけがえのないシーズンの到来なのだ！今号では、蕎麦、うどん、冷やし中華、冷麺。さらに担々麺に旨辛 麺 …… 暑い夏にこそ啜るべき逸品、集めました。（全40P）
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  • おとなの週末セレクト「毎日が“フライ”デイ＆レコード酒場」〈２０２５年６月号〉

    おとなの週末セレクト「毎日が“フライ”デイ＆レコード酒場」〈２０２５年６月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 香ばしい衣でネタのおいしさを包み込んだフライたちは我らのご馳走。洋食店、とんかつ店、居酒屋、さらには街の惣菜店などからも「極上フライ」を集めました。テンションまでもカラリとアップな特集です。素敵な音楽をレコードで、空間全体に響かせながら聴ける場所は、流れる時間もなんだかとても豊か。昨今、そんなスポットに熱視線が集まっています。音楽好きも初めての人も、いま行くべきは「レコード酒場」です！（全27P）
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  • おとなの週末セレクト「満喫！ニッポンの生ビール」〈２０２５年６月号〉

    おとなの週末セレクト「満喫！ニッポンの生ビール」〈２０２５年６月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 きめ細やかな泡とキリリと冷たい黄金色の液体は苦味とほのかな旨み、甘みまで楽しませる。単体でも旨く、料理との相性も抜群……そう、ニッポンの生ビールです。造り手が精魂込めたこだわりの一杯から、湯上がりの一杯まで。大手メーカーのビールにクラフトビール、様々なビールが登場します。ニッポンの夏に欠かせない“生”を存分にお楽しみください！（全38P）
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  • おとなの週末セレクト「スーパー銭湯＆おいしい和のお茶」〈２０２５年５月号〉

    おとなの週末セレクト「スーパー銭湯＆おいしい和のお茶」〈２０２５年５月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 天然温泉に浸れば日頃の疲れが吹き飛び、ご飯を頬張れば細胞一つひとつに養分が染み入る。さらに景観や熱唱ステージに心を癒される。銭湯の枠を超えた1日楽しめるスーパー銭湯を徹底取材します。日本のお茶といえば煎茶ですが、昨今つとに注目されているのが和の〈烏龍茶〉と〈紅茶〉。企画巻頭では、和烏龍茶作りに力を入れる茶農家のルポからスタート。そのふくよかでやさしい味わいや香りまでもが届きますように！（全31P）
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  • おとなの週末セレクト「昼＆夕暮れ　谷根千さんぽ」〈２０２５年５月号〉

    おとなの週末セレクト「昼＆夕暮れ　谷根千さんぽ」〈２０２５年５月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 春うらら。楽しい散策が待つ谷根千のおいしい情報が集まった1冊です。散策をもっと楽しくする方法があります。おいしい食べ物を目的とすること。ランチにおやつ、手土産に買い食いスイーツ、夜の酒＆肴と、幅広く秀逸なお店が揃う谷根千エリアだからこその、1日楽しめる散策。みなさんもぜひ、今週末にでも、本誌を片手に出かけてみませんか？（全44P）
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  • おとなの週末セレクト「東京の甘味＆気分は“パン飲み”」〈２０２５年４月号〉

    おとなの週末セレクト「東京の甘味＆気分は“パン飲み”」〈２０２５年４月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ただ甘いだけじゃない。素材や形、色合いで季節感までも楽しませてくれるのが、日本の甘味。今回は老舗の逸品のほか人気の大福、春の訪れを伝えてくれる桜もち、団子やたい焼きまで、手軽に味わえる和の甘味を集めました。最近巷で"パン飲み"という言葉よく耳にしませんか？　そう、パンで飲む、パンをつまみにおいしく飲む。腰を据えてお酒を飲むよりもう少し軽やかに、のびのびと。そんな"気分"にぴったりです。（全31P）
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  • おとなの週末セレクト「おいしい空港」〈２０２５年４月号〉

    おとなの週末セレクト「おいしい空港」〈２０２５年４月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 海外のみならず、国内の移動にもますます活用されている空港。搭乗までの時間や、トランジットの合間などなどで空港をもっと有効利用したい!　そんな思いを叶えるべく、美味を中心に羽田・成田・新千歳・関西など主要空港の楽しみをあれもこれもと調べてきました。旅の前後での空港利用がさらに楽しく、おいしくなること間違いなしの特集です。（全44P）
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  • おとなの週末セレクト「恋しいパスタ＆贅沢ブッフェ」〈２０２５年３月号〉

    おとなの週末セレクト「恋しいパスタ＆贅沢ブッフェ」〈２０２５年３月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 無性～にパスタを食べたくなるとき、ありませんか？　例えばそれは究極シンプルなトマトソースだったり季節の食材をふんだんに使ったものだったり、いろいろ。そんな首ったけの“恋しい味”を、ご紹介します！　テーブルにズラリと並ぶ色とりどりの料理、どれを取ろうか。皿の上で描く自分だけのプレート。開放的でゆったりとした空間でいただけば、思わず笑みがこぼれる。そんな「贅沢ブッフェ」を集めました。（全28P）
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  • おとなの週末セレクト「ときめきの喫茶店」〈２０２５年３月号〉

    おとなの週末セレクト「ときめきの喫茶店」〈２０２５年３月号〉

    359円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 琥珀色のコーヒー、落ち着いた雰囲気、マスターの笑顔……喫茶店に足を運びたくなる理由はひとつではない。今回は「老舗の名店」から厚切りトーストの「モーニング」、おいしいが揃う「ランチ」など食べ物が充実している喫茶店まで、ときめきあふれる喫茶店の大特集。おやつやコーヒー好き女優の美山加恋さんイチオシのコーヒーがおいしい喫茶店もご紹介。週末の癒しの参考にぜひ！（全40P）
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