上菓子「岬屋」主人の やさしく教える和菓子のきほん

渡邊好樹

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技を極めた専門店がご家庭向けに教える「おうちで作れる専門店の味」シリーズ第一弾。
和菓子のプロが、本当に美味しく作れる34レシピとあんの炊き方を直伝。ご家庭で作りやすい分量で、使う材料も普通の製菓材料店で手に入るものばかり。作り方のプロセス写真を多用して、分かりやすさ抜群です！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 世界文化社
• ページ数: 100ページ
• 電子版発売日: 2025年05月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 32MB