上菓子「岬屋」主人の やさしく教える和菓子のきほん

渡邊好樹

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

技を極めた専門店がご家庭向けに教える「おうちで作れる専門店の味」シリーズ第一弾。
和菓子のプロが、本当に美味しく作れる34レシピとあんの炊き方を直伝。ご家庭で作りやすい分量で、使う材料も普通の製菓材料店で手に入るものばかり。作り方のプロセス写真を多用して、分かりやすさ抜群です！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 世界文化社
• タイトル: 上菓子「岬屋」主人の やさしく教える和菓子のきほん
• タイトルID: 1882991
• ページ数: 100ページ
• 電子版発売日: 2025年05月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 32MB