ぼんご女将のしあわせおにぎり帖

ぼんご女将のしあわせおにぎり帖

1,650円 (税込)

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おにぎりの老舗名店「ぼんご」のレシピ本が誕生!
ぼんご女将・由美子さんの知恵がたっぷりつまった、おにぎりとおかずのレシピ集です

連日大行列がたえず、テレビや雑誌のインタビューでもおなじみの「おにぎり ぼんご」(東京・大塚)。
本書はぼんごの右近由美子女将による、おにぎり54種類+おかずのレシピ集です。
レシピのほかにも、秘伝のお米の炊きかたやおにぎりの握りかた、ぼんごの誕生秘話などのコラムもたっぷり!

◎内容
おにぎり54種類のレシピと豆知識
おにぎりに合うおかずレシピ
おにぎり具のアイデアアレンジレシピ
おにぎり具の女将おすすめの組み合わせレシピ
おにぎりの握り方 / お米の炊き方
コラム(ぼんごについて・おにぎりについて など)

【目次】
はじめに
巻頭コラム(お米の炊き方/おにぎりの握り方)
レシピ解説(おにぎり具材54種類/おかず16種類/具材のアレンジレシピ27種類)
女将のコラム
おわりに

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