カレーライスを一から作る

1,320円 (税込)
6pt

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4.4

16件

★厚生労働省社会保障審議会推薦「グレイトジャーニー」で知られる探検家、関野吉晴がおこなった、武蔵野美術大学のゼミを追った映画「カレーライスを一から作る」を書籍化。お米、野菜、スパイスを育て、塩を採り、器とスプーンも作り、最後にヒナから育てた鳥を絞め、肉にする。はたして、おいしいカレーはできたのか？学生たちにどんな変化がおきるのか？チャレンジを追ったノンフィクションです。

カレーライスを一から作るのユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃ほのぼの＃癒やされる＃タメになる

Posted by ブクログ 2024年02月29日

タイトルにビビッときた。
まさかお皿やスプーンまで作っちゃうとは。

完成したときの写真や味も含めて、
素敵な本だと思いました。

本物には敵わないけど、新しい視点をもらいました。

Posted by ブクログ 2023年06月21日

グレートジャーニーの関野さんのムサビでのゼミ活動として、カレーライスを食材とか調味料まで一からつくる取り組みがあったと聞いて、興味を持って読んでみた1冊。昔一人暮らしを始めたころ、「お前カレーの作り方知ってるのかよ」と聞かれて「知ってるよ、あっためてかけるだけじゃん」と答えていた自分がお恥ずかしい。...続きを読む

Posted by ブクログ 2023年03月31日

☆二本足の動物なら屠殺場でなくて、殺してよい。
☆屠殺場の方　僕らの仕事は畜産農家のため、美味しいお肉にしないと申し訳ない。
☆人間だけでなく、生き物はみんなそれぞれの種の都合で動いている。全てに命がある。
午後1時に作り始めて、9時にいただきます。
☆動物には感情がないのに、連れて行かれる時、悲し...続きを読む

Posted by ブクログ 2022年08月14日

約９か月の月日をかけて、野菜/米の種まき～栽培～収穫、鶏肉の屠殺、皿/食器づくりなどを経て、カレーライスを「一から」作った。
様々な体験から感じたのは「あたりまえ」のありがたみ。何事においても「人の都合」で動物も植物も生死が決まり、だからこそ「（命を）いただきます」の重みになるだと、改めて心に沁みた...続きを読む。

Posted by ブクログ 2022年07月18日

ルーから作る、ではなく、一から作る。

ゼロからではない。人間が何かをゼロから作るなんてことは不可能だから。
植物も種がいる。

やはりぶつかる壁は育てたホロホロ鳥やウコッケイを屠って「肉」を取るところ。
私もそうだけれど、植物を収穫したり雑草を抜いたりするのは抵抗がないのに、動物を殺して肉を食べる...続きを読む

Posted by ブクログ 2022年01月29日

中学生くらいの人に読んでほしいな……
p180「世界中、どこの民族もペットは食べない」
p184「クマはサケをなんのためらいもなくとって食べる。(中略)食べるくせに、殺すのを嫌がるというのはちがうと思います」
p185 「塩と人工添加物以外は、全てに命がある」
p186 「たとえば、若い葉っぱを食べ...続きを読む

Posted by ブクログ 2020年04月30日

カレーっていうと、簡単でおいしいもの。
それを一から作るという学生さんの体験は、率直に羨ましいと思いました。
こういう体験を日常ではしない私たちの想像力に訴えかけてくる本でした。

だけど文が読みやすくて、ふりがなもあるので、ある程度の学年になれば親子で読書するのに良いと思います。

Posted by ブクログ 2019年12月26日

面白かった。
武蔵野美術大学のゼミで、カレーライスの材料を一つ一つ米、野菜、肉、塩から作りながら、カレーをつくる。
指導者の関野先生も、学生たちが「ダチョウの肉がいい」といえば、ツテを辿って雛を手に入れ、飼う場所や飼い方を調べてくれる。また「それは難しいから駄目」とは言わないところが凄い。
学生たち...続きを読む

Posted by ブクログ 2019年09月04日

簡単に言ってしまえば、食育の本。
学生たちが、材料をスーパーで買う事なく一からカレーライス作りに挑戦しています。
この本のすごいところは、ほんとに全てを一から作っていて、びっくりしながら手に取りました。
野菜は種、肉は雛、塩は海水、器は土、スプーンは竹からというような感じ。ここまでやるか…と驚きの連...続きを読む