図解 身近にあふれる「栄養素」が3時間でわかる本
皆さんは、栄養素についてどれくらい知っているでしょうか。
私たちの体にとって生きていく上で必要不可欠で、毎日食事から摂っているもの、それが栄養素。
本書はそんな栄養素のことをわかりやすく解説した本です。
そもそも「栄養」や「栄養素」とは何なのかというところから、
・料理することで栄養素は変化してしまう・「代謝」って何のこと・「腐敗」と「発酵」の違いって・コレステロールはなぜ体に悪い・どうして二日酔いになる
といった、日常生活の中で感じる疑問や、料理・病気・生活習慣と栄養素の関係についても、化学の専門家である著者が解説しています。
栄養素のキャラクターやイラストとともに、楽しみながら栄養素について詳しくなれる1冊です。
図解 身近にあふれる「栄養素」が3時間でわかる本 のユーザーレビュー
図解 身近にあふれる「栄養素」が3時間でわかる本 の詳細情報
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- カテゴリ
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- ビジネス・実用
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- ジャンル
- ：
- 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
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- 出版社
- ：
- 明日香出版社
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- ページ数
- ：
- 224ページ
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- 電子版発売日
- ：
- 2023年12月29日
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- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
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- サイズ(目安)
- ：
- 13MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
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- ・ブックライブ for iOS（アプリ）
- ・ブックライブ for Android（アプリ）
- ・ブックライブ PLUS for Android（アプリ）
- ・ブラウザビューア
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