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九州生まれのOL・マツモトヨシコは、都会での激務に身も心も限界を迎えていた。
疲れ切ったヨシコは、癒しを求めて短期のボランティアアルバイトで北海道の牧場にいくことに。
大自然の中での新生活に期待をふくらませるヨシコだったが、待ち受けていたのは自分の想像をはるかに超えることばかり。
特別天然記念物がその辺に普通にいたり、急用に駆り出されたら鹿の解体作業だったり……。
著者の実体験をもとに描くドタバタ酪農エッセイ!
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肉は刃物で
ゴールデンカムイや銀の匙にも鹿を解体するシーンはあるが、吊るさずにナイフを駆使してやっていた。
肉を取るだけなら、ナイフでもイケる。
で、こちらは吊るして解体したから内臓でろっとなる。
そりゃ、動物のお医者さんでもあったよね、内臓は隙間から出るし重力が加わればそうなるよね。
億が深いぞ北海道。
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