大人のためのワイン入門

大人ワイン研究会

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

【ワインを楽しむための色と品種】
◆赤ワイン ベルネ・ソーヴィニヨン／ピノ・ノワール／メルロー／シラー／サンジョヴェーゼ／テンプラニーリョ／その他
◆白ワイン シャルドネ／ソーヴィニヨン・ブラン／リースリング／ゲヴュルツトラミネール／シュナン・ブラン／ピノ・ブラン／セミヨン／その他
◆ロゼワイン
◆スパークリング

【美味しいワイン選びの『コツ』教えます】
・あなた好みのワインと出会える 失敗しないワイン選びポイント8

・自宅でも、レストランでも失敗したくない！ ワインの基本マナーと選び方
・食事と合わせて選ぶ 料理とワインのマリアージュ
～ワイン年間スケジュール～

【ワインがもっと美味しくなる。基礎知識と楽しみ方】
ラベルはワインのプロフィール／ボトルの形で産地がわかる／ワインのヴィンテージを知る／
ワインの飲み頃温度と保管方法／オープナーの種類と正しい抜栓法／おしゃれなワイングッズたち／
グラスにこだわればワインはさらに美味しくなる／「残ったワイン、どうする？」保存＆アレンジ

【好みのワインは「産地」で探そう！】
◆フランス ボルドー／ブルゴーニュ／シャンパーニュ／ロワール／アルザス／コート・デュ・ローヌ／その他
ボルドー5大シャトーを知っていますか
◆イタリア トスカーナ／ピエモンテ／シチリア／サルディーナ／その他
◆スペイン ◆ドイツ ◆ポルトガル ◆アメリカ ◆オーストラリア
◆ニュージーランド ◆チリ ◆アルゼンチン ◆その他の産地

【いま注目したい！日本ワイン】
北海道／東北／山梨／長野／西日本
日本のワイナリーに行きたい！

【知っておくべき、ワインの今 ～最新トレンド紹介～】
オレンジワイン／ペアリング限定ワイン／ワインはロックで！／BYO／低アルコール／ノンアルコール

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: コスミック出版
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2022年11月28日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 88MB

[ブクログ · ★★★★☆]

ワインって奥が深い。

一般的に肉は赤ワイン、魚は白ワインと言われているが、それは間違い。
正しくは赤い肉・赤い魚は赤ワイン、白い肉(豚肉、鶏肉)・白い魚が白ワインだそうだ。

自分はカベルネソーヴィニヨンやメルローが好きなのだが、もう少し産地や品種を意識して飲もうと思う。
今年はお気に入りのワインを見つけるぞ。

[ブクログ · ★★★☆☆]

綺麗な画像を用いながら他の本よりもブドウの種類をそのブドウの特徴や歴史、ワインに合う料理を解説している点が魅力的でした。