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大好評シリーズ第2弾!
管理栄養士の著者が教える、簡単に作れてお財布にもやさしい、野菜たっぷりレシピ。
身近な食材を使い、簡単かつ単純な手順で、短時間で作ることができる
色とりどりの野菜を使った40品を紹介。
◎ 1 品で主食と主菜、副菜がそろう料理
炊飯器におまかせ! 手間いらずのカンペキ料理/万能! パスタソースでカンペキ調理/麺類だって! 工夫しだいでカンペキ料理
◎1 品で主菜と副菜がそろう料理
肉豆腐/ぶりと大根の照り焼き/白ネギと豚肉の山椒みそ焼き/鮭のちゃんちゃん焼きなど
◎小鉢1 つ 野菜の小さいおかず
うどんスープ・すきやきのたれを使って/簡単!和え物/塩蔵、乾物で1 品!など
小さいおかずの組み合わせでカンペキなメニューが一目でわかる/栄養価表や作りやすさの目安の早見表付き!
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