食品・料理の塩分量早わかりハンドブック 高血圧を下げるのにすぐに役立つ

忍田聡子

生活習慣病を予防し改善するには食生活の見直しが必要ですが、その中で重要なものの一つが「減塩」です。高血圧治療の要であるだけでなく、高尿酸血症の改善や、腎臓病のコントロールなどにも、減塩によるナトリウム制限は欠かせません。本書は食品・食材別、料理別に塩分量が一目でわかる一覧を収載すると同時に、塩分を排泄しやすくする食品や食材などもやさしく紹介しました。塩分の摂取量を減らし、その影響を少しでも下げる食品の選び方、とり方がわかる決定版です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦の友社
• シリーズ: 早わかりハンドブックシリーズ
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2011年03月11日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 2MB