ラテンアメリカくいしんぼひとり旅～お手軽エスニック料理をあなたに～

八木啓代

メキシコ、キューバ、ニカラグア、アルゼンチン……。食べることと旅することが大好きな著者が、ラテンアメリカ各地を巡り、食し、作った、数々のレシピを大公開！ グアテマラで学んだ本格中華とは？ ラテン的パーティ料理術は？ 計量カップも不要、余り物、バーゲン品でお手軽にできて、味は保証付き！ 料理心と旅心を刺激する痛快エッセイ！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 光文社
• 掲載誌・レーベル: 光文社知恵の森文庫
• ページ数: 174ページ
• 電子版発売日: 2011年01月31日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

ラテンアメリカの料理本かと思ったが、オリジナルレシピを織り交ぜた食に関するエッセイ集。読んでて楽しい気分にさせる。