櫻井芙紗子の作品一覧

イタリアワインは、「飲む歴史」。ワインが秘めた歴史と文化の物語を知れば、いっそう深く味わえる！　イタリアワインはなぜ「分かりづらい」のか？　その理由は、イタリアの類まれな自然環境と歴史の豊かさにあった。2010年から2025年にかけて、世界的に知られる銘醸地から離島の家族経営の畑まで、現地の60名を超える葡萄栽培醸造家、美食とワインの専門家への独自取材を行った著者が、イタリアの歴史と文化を知るためのストーリーを厳選。約190点のカラー写真と多数の地図を通して、「単なる液体」ではないイタリアワインの「読み方」が分かる一冊。