ゼンヒャンミの作品一覧

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 今注目の韓国料理教室・ヒャンミレシピーズを主宰するゼンヒャンミさん。ヘルシーでおしゃれな韓国レシピ集、初めての書籍化 なかなか予約が取れないことで知られる 東京・西荻窪の韓国料理教室「ヒャンミレシピーズ」。 その主宰者であり、今最も注目されている 韓国料理研究のゼン ヒャンミさんが 初めての料理本を出版。 韓国薬膳や韓国宮廷料理をベースに、 和のテイストも加えたヒャンミレシピは 健康的でやさしい味わい、洗練されたビジュアルも人気。 食べてみたい、作ってみたい、食べてもらいたい、 そんな望みを叶えてくれる、 とっておきのヒャンミレシピをお教えします。 ゼン ヒャンミ：栄養士・韓国料理研究家　在日コリアン3世。東京・西荻窪でクッキングスクール「ヒャンミレシピーズ！」を主宰。東京・神楽坂にある韓国宮廷料理店「松の実」を営むおばのもとで宮廷料理、薬膳料理を学び、長く料理人を務める。作りやすさを追求しつつ華があり、美味しい料理が大人気に。毎月十数クラスをい開催するもすべてが満席に。