佐藤宏美の作品一覧

30年で延べ2万人以上の子どもと親、高齢者の食卓を変えてきた〈おりざの家〉主宰者が、 「食・心・手当て」の三本柱で人生を整える秘訣を1冊に凝縮! 玄米と具だくさん味噌汁を軸にした“一汁一菜”の実践法、こんにゃく湿布や生姜湿布など家庭でできる自然療法、そして子どもの不登校やイライラさえ和らげた“ごはん力”を、豊富な体験談とともに紹介します。 ポイントは「今日からできる、特別な道具も高価な食材もいらない」こと。 食卓を起点に家族の笑顔と地域のつながりまで育む―― そんな温かい未来図を、本書を通じて、あなたの台所から始めてみませんか?

体の不調に長期間にわたって苦しんできた著者が健康を取り戻したのが「一汁一菜」の食スタイル。　今は、共働きが当たり前の時代です。毎日、献立を考えるのは、本当に大変なことですよね。とりわけ、子どもがいる人は「毎日の食事をどうしよう……」と悩まれて　このように、家事や育児、仕事と並行して食事を手作りするのが、むずかしくなった時代だからこそ、食事の品数を最小限にした「一汁一菜」を食事の基本形にしてみませんか。30年間「一汁一菜」を追求した著者が解説します。