ユーザーレビュー 出汁という宇宙 西山麻実子 2022/5/20 出汁の食材が大切なのはわかった。顆粒出汁は卒業、現在はだしパック、お出汁を丁寧に取る生活を将来的にしたいけど、この本だとイメージわかないなあ。上級者向け。 Posted by ブクログ 西山麻実子のレビューをもっと見る