高田裕一の作品一覧 「高田裕一」の「本当の酒―「差しつ差されつ」日本酒文化を世界へ」ほか、ユーザーレビューをお届けします! 作者をフォローする フォローすると、この作者の新刊が配信された際に、お知らせします。
作品一覧 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 評価高い順 新着順 人気順 評価高い順 価格安い順 価格高い順 値引きあり 本当の酒―「差しつ差されつ」日本酒文化を世界へ - 暮らし・健康・美容 / 食・料理 1巻499円 (税込) 日本酒の最大の特徴はウマミの相乗効果が、料理と酒の両方を引き立てること。日本独特の飲み方「差しつ差されつ」には文化がある−。醸造酒、蒸留酒、酒造の技術などをテーマに、日本酒をはじめとした各種の酒についてつづる。 (※本書は2008/11/1に発売し、2022/6/13に電子化をいたしました) 試し読み フォロー 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 高田裕一の詳細検索へ