本田よう一の作品一覧
「本田よう一」の「おいしい減塩 汁とめん 目指せ！塩分1日6g」「おにぎらず とっておきアイデアレシピ」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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NEW-スープを残さなくていいラーメンできました 汁物も、めん類も、あきらめない。 『うまい！減塩めし』『かんたん！減塩めし』に続く、 本田よう一さんの減塩レシピ集、第3弾！ 主菜や副菜の減塩は工夫次第でできても、 「汁物の減塩は難しい」と感じていた著者が、 試作を重ねてたどり着いた“スープも飲み干せる減塩”。 ◎ 汁物はすべて 塩分1g以下 ◎ めん類は 平均塩分1.8ｇ ◎ 汁物のある献立が 平均塩分1.5g だしと具材、香り、とろみの力で、低塩でのおいしさと満足感を両立します。 【目次】 ■みそ汁 ■和風汁物 ■洋風スープ ■アジア風スープ ■ひんやり汁物 ■めん ■減塩１週間献立（夕食） ■だしについて／めんについて／減塩Q&A／掲載料理と１人分の栄養成分値一覧 【著者】 本田よう一 料理家、栄養士。1983年生まれ。福島県泉崎村出身。高校卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士免許を取得。2006年から料理家として活動を開始。雑誌、テレビ出演のほか、あったかふくしま観光交流大使としても活躍中。野菜をたっぷり使い、素材の味を生かしたレシピが得意。減塩しつつもおいしさは損なわない料理を日々研究している。著書に『塩分1日6ｇわがまま男をうならせる うまい！減塩めし』『めざせ 塩分マイナス2ｇ コンビニ・総菜も活用かんたん！減塩めし』など。 -
5.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いまや新定番になりつつある「おにぎらず」のレパートリーがグンと広がるアイデアレシピ集。家庭にある具材だけで、本当においしいおにぎらずが作れます！お弁当やアウトドアランチ、パーティーにぴったりの、子どももパパも大好きなオリジナルおにぎらずをたっぷり収録。レシピは「タネを準備！」「重ねる！」「たたんで切る！」の3ステップのみで構成しているので、類書にないわかりやすさ、簡単さを追求しています。107点掲載。
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