田村暉昭の作品一覧

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  つきぢ田村「料理の理」（小学館文庫）

  田村平治 / 田村暉昭

  1、3、4章は日本料理の文化的側面で面白い。2章は使える簡単レシピ、5章は料理を通してサービスする心、プロとしての姿勢などが学べる。全体的

  Posted by ブクログ

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