※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理研究家だって日々の料理は大変！ ２人の子どもを育てながら働く近藤さんの結論。 「そうだ、前向きに手を抜こう。」 時間も手間もかけない代わりに、たくさんのアイデアを込めました。毎日おいしい簡単料理、104レシピ。 〈がんばりすぎないこと〉 ◎炒めもの、煮ものは材料を一度に鍋へ入れる。 ◎市販のだしは積極的に使う。 ◎おかずは具だくさんのものが一品あればよしとする。 ◎キッチンばさみで野菜などを切る。 ◎ハンバーグは小分けにせずにたねをフライパン全体に広げて一気に焼く。 〈少しだけがんばること〉 ◎食材のおいしい組み合わせをあれこれ考える。 ◎短時間でもおいしくなるよう、肉にはしっかり下味をつける。 ◎汁ものは具だくさんにして、品数の少なさを補う。 ◎家族との時間を大切にする。 毎日の料理がぐんと楽になる、おいしくなる、ちょっとしたコツ。 【内容】 ［１］がんばりすぎない20のレシピ 　豚肉とレモンのオイスターソース炒め／豚バラ肉と豆苗の炒めもの／バスク風鶏肉の煮込み ［２］食材の組み合わせだけで 　豚肉とゆかりのバター炒め／豚肉とセロリの炒めもの／たことのりのワイン蒸し ［３］鍋とオーブン、おまかせ料理 　クイック焼き豚／鶏のアンチョビパン粉焼き／ガイヤーン／牛肉のケバブ ［４］野菜料理はあるだけでありがたい 　キャベツのナムル／焼き大根と桜えび／じゃがいもとピーマンの和えもの 　ほうれん草と温泉卵の納豆和え／アボカドと三つ葉のゆずこしょうドレッシング和え ［５］お助け麺とお助けごはん 　生ハムちらし／あさりとトマトの煮込みうどん／クイック海南鶏飯 ［６］３つの魔法の調味料 　★ナンプラー★ にんじんのソムタム／ナンプラーの味つけ卵 　★クミン★ 鮭のスパイス焼き／クミンピーナッツみそおにぎり 　★花椒★ たらのレンジ蒸し 花椒ソースがけ／ハムともやしの花椒炒め ［７］具だくさんスープ 　トマトジュースとえびのスープ／東北いも煮／すりおろしれんこんの滋養みそ汁

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 TVドラマ化決定!! 大人気グルメ漫画『ごほうびごはん』初の公式レシピ本 地方から上京したOL・池田咲子が、日々を頑張るための“ごほうびごはん”を楽しむ姿を描くグルメ漫画『ごほうびごはん』の簡単レシピが１冊に！ 主人公・咲子の日々のごほうびおかずはもちろん、咲子のおばあちゃんや、青柳主任、滝さんなどの仕事仲間のレシピも紹介します。 ほっこりやさしい定番の味から、お酒のおつまみ、包丁いらずのお手軽レシピまで。 頑張る自分をねぎらう、ささやかなごほうびレシピ75品。 【掲載レシピ例】 PART１　咲子のごほうびごはん からあげ、豚角煮、海南鶏飯、ミートボールスパゲッティ PART２　池田家のごはん おばあちゃんのコロッケ、よだれ鶏、鶏と卵のバルサミコ酢 PART３　滝さんの包丁いらずの簡単レシピ ハサミカルボ、レンコンチップス、みたらし団子の豚バラ巻き PART４　青柳主任の家飲みおつまみ いぶりがっこクラッカー、ローズマリーオーブンポテト、スペアリブのコーラ煮 PART５　本田くん・太陽・丸藤さんの男メシ 漢のチャーハン、ハヤシライス、揚げバター …etc． 森ヶ崎部長のスイーツアレンジや、ホットサンドメーカー＆たこ焼き器レシピも！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日使える！食材の組み合わせが絶妙!! と、好評発売中のレシピ本『和えもの』に続く第二弾。 鍋に素材を入れるだけで作れる、絶品のごはんとおかずを88品揃えました。 『煮もの 炊きもの』は、素材の良さが引き立ち、出来立てはもちろん、冷めてもまたおいしいといいこと尽くし。 筑前煮や魚の煮つけ、白米の炊き方など、みんなが好きな定番はもちろん、おいしい発見ができるレシピも満載。 1冊あれば、料理の腕が一気に上達する充実の内容です。 【内容】 ■煮もの 炊きもののいいところ ■煮もの 炊きものをおいしく作る 〈第１章〉さっと煮る 油揚げと小松菜の煮もの／なすの翡翠煮／万願寺とうがらしとじゃこの煮もの／にんじんの梅煮 きのこの当座煮／かきのさっと煮／鶏レバーの赤ワイン煮／中華風おから煮／肉じゃがのビール煮 〈第２章〉じっくり煮る スパイスぶり大根／白みそポトフ／いわしの梅煮／牛すじの赤ワイン煮込み／五目豆／いかのいんろう煮 牛肉のしぐれ煮／簡単シュークルート／モロッコ風チキンのレモン煮／バクテー／巾着煮 〈第３章〉ふっくら炊く 白米／玄米／あずきと雑穀のごはん／鯛めし／さんまと梅のしょうがごはん／ほうじ茶栗ごはん 中華おこわ／里いもの抹茶ごはん／かきの炊き込みごはん／海南鶏飯／あじの薬味ごはん 〈第４章〉手作り常備菜 のりの佃煮／のりの佃煮パスタ／油揚げの甘辛煮／いなり寿司／まぐろのオイル煮 ツナサンド／削り節とひじきの梅佃煮／チヂミ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 朝セットしておけば、帰宅後ごちそうがすぐ作れる！ 材料を入れたら、ほったらかしてOK！ 〈準備→炊飯→仕上げ〉のラクラク３ステップ！ SNS総フォロワー50万人超えの 大人気炊飯器レシピアカウント待望の初書籍！ 炊飯系男子（Rice Boy）が提案する炊飯器レシピは、仕事終わりのヘトヘトな帰宅後や、目が離せない子育ての合間でも、スイッチを押すだけで完成する究極のほったらかしごはん。 身近な食材＆失敗ゼロの工程で、食卓に並ぶとみんなが喜ぶテッパンの味！ ＼驚きの手軽さ＆大人気レシピが満載！／ Instagram再生回数585万回の「ツナと昆布の炊き込みごはん」 コンロ不要、洗い物ゼロの「トマトの煮込みハンバーグ」「しみしみ鶏もも肉のみぞれ煮」 鍋で茹でずに作れる「ポテトサラダ」「ボロネーゼペンネ」 おやつにぴったりな「まるごと焼きりんご」「プルふわ台湾カステラ」など 炊飯器１台ですべて作れて可能性無限大！ ポテンシャルを最大限に引き出した厳選61レシピを収録。 〈こんな人におすすめ！〉 ・自炊を始めたばかりの一人暮らし、社会人 ・子育てと仕事を両立している方 ・忙しくても手作りのあたたかい料理を食べたい方 【CONTENTS】 PART１　人気メニュー！　BEST10 SNSで大反響のレシピを厳選！ 五目炊き込みごはん／ほぼカニの炊き込みごはん／本格無水カレー／とろ～りチーズのトマトリゾット／お手軽ポテトサラダ／さっぱり和風ハンバーグ／やわらかハニーチキン／ロールキャベツ風ミルフィーユ煮 PART２　毎日食べたい本命おかず ごはんがすすむ肉料理、ほっこりとあたたまる煮込み料理やスープ、鍋のレシピを多数掲載 居酒屋風牛すじ煮込み／ほったらかし角煮／しみしみ鶏もも肉のみぞれ煮／ごろごろポトフ／ごちそうローストビーフ／肉汁あふれるチャーシュー／本格派ソルロンタン／ほっこり和風つみれ鍋 PART３　無限におかわり！　メインごはん 旨味がしみ込んだ和風炊き込みごはんからエスニック系、茹でなしパスタまで ホクホクさつまいもごはん／ツナと昆布の炊き込みごはん／とうもろこしのバターしょうゆごはん／パラパラカレーピラフ／中華おこわ風ごはん／スタミナビビンバ／しっとりジューシー海南鶏飯／肉厚なボロネーゼペンネ PART４　ほかほかなご褒美スイーツ＆パン おうちカフェにもぴったり！　工程の多いおやつやパンもラクラクお手の物 濃厚ガトーショコラ／しっとりベイクドチーズケーキ／ふわふわバナナケーキ／プルふわ台湾カステラ／もちふわ米粉パン／まるごと焼きりんご／ねっとり大学いも COLUMN　お弁当に持っていきたい　混ぜごはん＆おにぎり …etc. 【著者プロフィール】 炊飯系男子（Rice Boy） 炊飯器のレシピを投稿する会社員Ｘ年目。社会人になり一人暮らしを始めたことをきっかけに、炊飯器で作る自炊レシピの魅力に気づきSNSでの活動をスタート。今まで考案してきたレシピは200品以上にのぼり、炊飯器を「相棒」兼「実験道具」のように愛好している。SNSの総フォロワーは50万人を超える（2026年９月現在）。