料理その他 - 無料作品一覧

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  • ソムリエさんちのばんごはん　ワインにあいそうな肴づくり　おいわい編
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    ソムリエさんちのばんごはん　ワインにあいそうな肴づくり　おいわい編

    2.0
    とくおかそのこ
    エッセイ・紀行 / エッセイ
    1巻0円 (税込)
    これは日々の食事と一緒に飲むワインの記録です。 我が家の夕食ではほぼ毎日ワインを飲んでいます。 季節の食材を取り入れつつ、健康のことも気にして野菜を多く取り込み、お肉はなるべく隔日に、そんなお惣菜ですから飲むワインも軽い口当たりから中程度のものが多いようです。 数少ないワインの在庫と乏しい料理のテクニックでは教科書の再現は極めて難しく、これを削ぎに削いでシンプルにし、時には失敗もアリなのがこのワインの記録です。著者「はじめに」より
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  • 世界一周ひとりメシ
    無料あり

    世界一周ひとりメシ

    3.8
    イシコ
    エッセイ・紀行 / 紀行
    幻冬舎文庫
    1巻0～627円 (税込)
    「世界中でひとりメシなんて、気が重い」。昔からひとりの外食が苦手。なのに、ひとりで世界一周の旅に出てしまった。勇気を出して扉を開けた、不健康なインドのバー、握り寿司をおかずに出すスペインの和食屋、マレーシアの笑わない薬膳鍋屋……。店員に声をかけるタイミングを気にしながら、びくびく味わう姿が笑いを誘う孤独のグルメ紀行。
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