横須賀食本第2弾が登場！ ニューオープンをはじめ、 今回は衣笠や久里浜にある昔ながらの商店街や ドブ板通りのハイセンスなお店、 秋谷にある隠れ家レストランやカフェなど 前回取材しきれなかったお店も掲載しています。 もっと地元・横須賀のグルメを楽しんでください！ はじめに 目次 美食店リレー６ 【ＭＡＰ】横須賀市全域／衣笠・久里浜・三崎エリア 【ＭＡＰ】横須賀中央駅・汐入駅周辺 話題のニューオープン 【ランチ】三浦野菜が主役の地産地消メニュー 【ランチ】大人が楽しめる絶景レストラン 【ランチ】地元で評判のカジュアルイタリアン 【ランチ】憧れのフレンチをランチで気軽に 【ランチ】注目のカフェごはん4選 【ランチ】新鮮魚介を定食で堪能 【ランチ】通好みの本格そば・うどん 【ランチ】各国自慢の味が大集合！ 【ランチ】愛犬と出かけたい人気店 【ランチ】旬の素材を使ったご褒美和食 【ランチ】子連れにもうれしい店 横須賀の新グルメ“横須賀カレー”に注目！ ドブ板通りのハイセンスな店 【カフェ】カフェの絶品スイーツ＆ドリンク 【カフェ】本格珈琲で至福のひととき 横須賀パン屋さん巡り 【テイクアウト】街ナカの食べ歩きグルメ 【テイクアウト】地元で人気の洋和菓子 【小企画】衣笠・久里浜商店街へ 【麺企画】ラーメン図鑑 【小企画】三崎でマグロ三昧！ 【ディナー】昔ながらの味が評判の老舗 【ディナー】注目の中華料理店４選 【ディナー】リーズナブルに楽しめる寿司屋 【ディナー】こだわりの焼肉＆ホルモン 【ディナー】人気フレンチをコースで堪能 【ディナー】馴染みになりたい!旨い焼き鳥屋 【ディナー】窯で焼く職人の本格ピッツァ 【ディナー】絶品肉料理を食べ比べ 【ディナー】メニュー豊富！おしゃれなダイニングバー 【ディナー】地元で賑わう人気酒場 【ナイト】素敵なカウンターのあるバー ジャンル別インデックス 奥付

『大人カワイイ女子旅案内』がコンセプト。 マリメッコやイッタラなど注目の北欧雑貨はもちろん、北欧通が教える旅のキーワードやアドバイスなど、北欧を楽しむための情報が満載。大人女子が知りたいテーマやエリアを余すことなく紹介します！ ■ヘルシンキ ・日本でも人気のマリメッコでお買い物 ・世代を超えて愛される、イッタラ＆アラビア ・トレンド発信地デザイン・ディストリクト ・ヘルシンキで見つけた、ほっこり雑貨セレクション ・フィンランドデザインの巨匠アルヴァ・アアルトの世界 ・人気マーケットへＧＯ！ ・自然の恵みたっぷり！実力派フィンランド料理 ・世界遺産の島　スオメンリンナ島　etc ■コペンハーゲン ・王室ご用達イルムス・ボーリフス ・ストロイエでお買い物 ・デザイン＆アートスポット ・ハイライトを巡る　ゆったり運河クルージング ・一度は食べたい、スモ―ブロー ・カフェで味わう“ヒュッゲ”なひととき ・女子力ＵＰ！お宝雑貨ハンティング ・イヤマ＆タイガーで安カワみやげ探し ・北シェラン島の古城＆美術館　etc ■ストックホルム ・中世の歴史薫る旧市街　ガムラ・スタンさんぽ ・セーデルマルムを散策 ・スウェ－デンの名窯グスタフスベリ ・伝統の手技が息づくハンドクラフト雑貨 ・スウェディッシュ・ブランドのテキスタイル ・“ノーベル賞”ゆかりのスポットへご案内 ・伝統料理を美しく味わうスウェディッシュ・グルメ ・ドロットニングホルム宮殿　etc ■オスロ ・オスロのハイライトをぐるっとひとめぐり ・話題のおしゃれタウングリーネルロッカ ・絶品シーフードを召し上がれ ・オスロの注目スポット　etc ■自然を旅する ・極北の空を彩る　オーロラウォッチング ・大自然が創る雄大な造形美　フィヨルドをめぐる 【MAP】 シーン別　ヘルシンキ市内交通/ヘルシンキ全体図/ヘルシンキ中心部/コペンハーゲン市内交通/コペンハーゲン全体図/コペンハーゲン中心部/コペンハーゲン全体図/コペンハーゲン中心部/ストックホルム市内交通/ストックホルム全体図/ノッルマルム/ガムラ・スタン/セーデルマルム/オスロ市内交通/オスロ全体図/オスロ中心部/北欧全体図 ※この電子書籍は2017年7月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 中国・浙江省龍泉古窯址などの踏査記録である大窯址では、利休が所持していた青磁鯱（しゃち）耳瓶や国宝万声の青磁鳳凰瓶と同じ陶片が見られた。

下宿人募集――ただし、子どもとネコと龍が好きな方。 そんな奇妙な張り紙を見て、デービットが行った先は、まさに“龍だらけ”だった。家じゅうに女主人リズの作った陶器の龍が置かれ、2階には《龍のほら穴》と名づけられた謎の部屋があった。リズはそこで龍を作っているというが、奇妙なことにその部屋には窯がない。いったいどうやって粘土を焼いているのか……。ひっこし祝いに、リズはデービットに「特別な龍」を作ってくれた。それは片手にノートを持って、鉛筆をかじっているユニークな龍だった……。 待望の文庫化！　英国でロングセラー。 みんなが泣いた「小さな龍」のファンタジー、シリーズ第1弾！

東北エリアの王道温泉地、人気温泉宿をほぼ網羅した便利な一冊！ 温泉地の立地、温泉の泉質や源泉数・温度などがわかる「温泉データ」と、露天や貸切り風呂、専用食事処の有無、客室タイプや備品データまで温泉宿の詳細がわかる「宿データ」をわかりやすいアイコンで紹介。 【巻頭特集1】一度は訪れたい東北の名湯&名旅館 ・老舗の宿：時音の宿・湯主一條（宮城県・鎌先温泉）、能登屋旅館（山形県・銀山温泉）ほか ・絶景露天の宿： 松島温泉 ・松島一の坊（宮城県・松島温泉）、日本の宿・古窯（山形県・かみのやま温泉）ほか ・料理自慢の宿：御宿・かわせみ（福島県・飯坂温泉）、佳松苑（岩手県・花巻温泉）、櫻湯／山茱萸（山形県・赤湯温泉）ほか 【巻頭特集2】極上の空間で過ごす、非日常のくつろぎ宿 温泉山荘だいこんの花（宮城・遠刈田温泉）、夏瀬温泉都わすれ（秋田県・夏瀬温泉）、GLAMPSEASON（宮城県・秋保温泉）ほか 【巻頭特集3】ニューオープン&リニューアル宿 ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート（岩手県・安比高原温泉）、蔦温泉旅館（青森県・蔦温泉）ほか 【巻頭特集４】サステナブルな宿 八幡平マウンテンホテル（岩手県・八幡平温泉郷）ほか 【各温泉・宿の充実したデータを収録】 ●温泉地データ 各温泉の問合せ先・所在地・泉質・泉温度はもちろん、立地、交通アクセス、効能、源泉数、宿・日帰り入浴施設の数まで掲載しています。 ●宿データ 各宿の宿泊料金や客室数の基本情報以外に、部屋食が可能か専用個室または食事処があるか客室備品など詳細データを記載！ お風呂情報には特にこだわっています！ 全ての温泉宿に、自家源泉、かけ流し、露天風呂、貸切風呂、客室温泉・露天、立ち寄り入浴の有無を明記。 アメニティ・浴衣・バスタオル・ドライヤー・シャワートイレの有無などの設備情報、禁煙ルームの有無・客室と浴場のバリアフリー情報も掲載。 【主な掲載エリア】 青森県/十和田湖/奥入瀬/八幡平/岩手県/秋田県/山形県/宮城県/蔵王/福島県

NHK連続テレビ小説　スカーレット　（上） 戦後まもなく、大阪から滋賀の信楽(しがらき)にやって来た川原喜美子。 頑張り屋の喜美子は、幼い頃から一家の働き手だった。一五歳になった喜美子は、 戦後の復興著しい大阪で就職をし、多くの人たちとの出会いよって成長してゆく。 そして、信楽に帰ったのち、男性ばかりの陶芸の世界に飛び込むのだった……。 自分のため、大切な人のため行動あるのみ！　 モノを作り出す情熱と喜びを糧に、 失敗や挫折にめげず生きていく、働き者のヒロイン・喜美子。 そんな愛情深いヒロインをとりまく、家族や友人、個性豊かな人たち。 焼き物の里・信楽に生きる女性陶芸家の波乱万丈な物語。 ＊本書は、NHK連続テレビ小説「スカーレット」第１週～第11週の放送台本をもとに小説化したものです。 番組と内容・章題が異なることがあります。ご了承ください。 スカーレット …緋色(ひいろ)のこと。伝統的に炎の色とされ、黄色味のある鮮やかな赤。 緋＝火に通じ、陶芸作品に表れる理想の色のひとつである。 主人公の生業(なりわい)である陶芸では、窯をたく炎が勝負。 熱く燃えるような、情熱的な人生につながる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 古陶磁の名品鑑賞にも和食器を選ぶ際にも役立つやきものの基本を紹介。 全国産地別68窯の特徴や歴史を詳しく丁寧に解説した1冊。 1章「やきものができるまで」では土作りから成形、装飾方法、焼付までを説明 2章「やきものの種類と見方」では、陶器、磁器の違いや絵付け、釉薬の違いなどやきものの基礎知識を解説 3章「全国窯場別やきものの見方」では、沖縄の壷屋焼から、北海道の小樽焼まで68窯を紹介。 多くの名品、優品の写真とともに歴史や最新情報がわかります 4章「やきものの歴史」では古代から現在までの日本のやきもの史を説明。 さらに巻末にはやきものにまつわるQ＆A50問を掲載。 全問解けばやきもの通になれます! 人間国宝ガイド、全国のやきものに名品が見られる美術館ガイドなど充実の内容。 監修は、多くのやきものの本に関わっている研究家の仁木正格。 他に類を見ない充実の1冊です 仁木 正格(にきまさのり):長年出版社で美術工芸書、特に、日本の古陶磁、現代陶芸、茶の湯のやきものなど、陶磁分野の企画編集に携わる。 現在「オフィス仁」を主宰し、陶磁関係の取材・執筆を行う。 カルチャー講座の講師も務めた。 著書に『やきものの見方ハンドブック』(池田書店)『よくわかる日本のやきもの「日本やきもの検定」公認テキスト』(岐阜新聞社)、 共同執筆に『茶の湯やきもの事典』『茶の湯やきもの便利帳』(ともに主婦の友社)、 『すぐわかる日本の美術』『すぐわかる東洋の美術』(ともに東京美術)、 『東京文化財の旅I、II』(毎日新聞社)、『週刊やきものを楽しむ』(小学館)など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 超刺激的！88皿。 【目次抜粋】 肉こそスパイス！ 　・なぜ肉に胡椒を使うのか？谷 昇シェフの実践「胡椒学」／教える人・谷 昇「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ 　・肉のスペシャリスト、和知 徹シェフの肉のポテンシャルを最大限に高めるミックススパイス／教える人・和知 徹「マルディ グラ」オーナーシェフ 山椒、真っ盛り 　・花椒で、もっとしびれたい！　よだれ鶏と麻辣味の真髄／教える人・菊島弘従「四川料理 蜀郷香」オーナーシェフ 　・一年中、酒がすすむ。花山椒、木の芽、実山椒、粉山椒の酒好き料理 　・伊賀･土樂窯の山椒暦／教える人・福森雅武「土樂窯」七代目、福森道歩「土樂窯」八代目 綴じ込み付録 　・江戸っ子好みの七色唐がらし／解説・飯野亮一 食文化史研究家　 料理・海原 大「太華」主人 酒好きスパイス 　・いつもの料理をおいしく大変身！　スヌ子の酔いどれスパイス大喜利／教える人・スヌ子　料理家 　・クミン枝豆、クミンキャベツ……　洗練の“クミン料理”で楽しい大人の酒宴を！／教える人・平野由希子　料理研究家 　・ハイトーンのお酒にはカルダモンを……　カルダモンと、クミンと、日本酒と。／教える人・稲垣知子　酒肴家 おいしい！新発見 　・人気急上昇スパイスを使いこなしたい！　台湾「馬告」は、レモングラスか、山椒か、胡椒か？／教える人・後藤ウィニー　料理研究家 　・注目クラフトコーラ職人が提案する　コーラ風ドリンク／教える人・コーラ小林「伊良コーラ」代表 　・ミクソロジスト、南雲主于三さんの焼酎スパイスカクテル／教える人・南雲主于三「スピリッツ&シェアリング」代表 ※紙版と一部内容が異なる場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 天真爛漫！80皿。 【目次抜粋】 スープの喜び 　食卓を華やかに盛り上げる洋食5大スープ／教える人・坂田阿希子　料理研究家 スープづくりの基本がギュッと詰まった素朴な野菜ポタージュ／教える人・渡辺雄一郎　「ナベノイズム」エグゼクティブシェフCEO すりながしとガスパチョ 　酒のアテにもなる、楽しい和の伝統スープ大原千鶴の“すりながし”いろは／教える人・大原千鶴　料理研究家 　人気和食店が新しい世界を切り拓く甘美なフルーツすりながし／教える人・笠原将弘　「賛否両論」主人 　世界で愛されるスペインの家庭の味一年中楽しみたい“ガスパチョ”／教える人・丸山久美　スペイン・ラテン料理研究家 新しい日常 　伊賀「土楽窯」八代目に教わる土鍋だから旨い“きのこスープ”／教える人・福森道歩　「土楽窯」八代目当主 　スープ作家の毎日食べたい乾物スープ／教える人・有賀 薫　スープ作家 おいしい伝統の智慧を現代に山形の「納豆汁」と日本橋の「納豆スープ」／旅する人＆教える人・スヌ子　料理家 酒宴とスープ 　自然派作家・甲斐崎圭がつくる日本の漁師＆猟師汁10傑／教える人・甲斐崎 圭　作家、尾鷲「餐魚洞」主人 　おいしく食べて元気に！台湾の宴スープ／教える人・後藤ウィニー　料理研究家 酒肴家がすすめる、最初の一杯と、〆の一杯酒好きをいたわるスープ／教える人・稲垣知子　酒肴家 江戸っ子はスープで呑むのが好きでした。／解説・飯野亮一　食文化史研究家／再現料理人・海原 大　「太華」店主 ※紙版と一部内容が異なる場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 おかずとおつまみ69皿。 【目次抜粋】 めしと豚 日本一の定食屋！「菱田屋」の生姜焼きとシュウマイ／教える人・菱田アキラ　「菱田屋」主人 とんかつの名店中の名店「すぎ田」のとんかつとポークソーテ／教える人・佐藤光朗　「すぎ田」主人 脂身とろウマ史上最強のご飯泥棒！魯肉飯／教える人・小堀紀代美　料理家 回鍋肉、黒酢酢豚、水煮肉片……ガツン！と家中華／教える人・今井 亮　料理家 実践！“かたまり肉” 部位の特性をおいしく生かす４大“ローストポーク”／教える人・上田淳子　料理研究家 かたまり肉でつくるから旨い！肩ロースおかず傑作選／教える人・大庭英子　料理研究家 挽き肉ミルキーウェイ 豚挽き肉×スパイスでエスニックの定番をもっとおいしく！／教える人・小堀紀代美　料理家 混ぜて焼くだけワインとパンとサルシッチャ／教える人・平野由希子　料理研究家 酒と豚 大原千鶴の豚のアテ“ぶた大根”七変化／教える人・大原千鶴　料理研究家 土鍋と酒でもてなす土樂窯の豚料理／教える人・福森道歩　「土樂窯」八代目当主 スペイン料理研究家が惚れ込んだ豚料理王国の煮込み／教える人・丸山久美　スペイン料理研究家 赤ワインと楽しみたい郷土の味トスカーナとワインと豚料理／教える人・竹内悠介　「トラットリア」オーナーシェフ 綴じ込み付録 　魔法の調味料づくり。ラードの世界へようこそ／教える人・ホルトハウス房子　料理研究家 ※紙版と一部内容が異なる場合があります。