※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＜特集＞動き始めたそば市場／サガミチェーン／家族亭／ゆで太郎／グルメ杵屋＜徹底チェック＞朝食帯の苦悩―なかなか利益時間にならない＜緊急レポート＞牛丼・天ぷら戦争の行方―松屋牛めし380円！ てんや、さん天埼玉で激突！＜短期連載＞吉野家と歩んだ42年―吉野家ＨＤ　安部修仁会長＜上場＞鳥貴族　1000店に向け加速