※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＜徹底調査＞過去３年の出店力総チェック―１位 はま寿司　２位 コメダ珈琲店　３位 鳥貴族 etc.＜戦略詳解＞クリエイト・レストランツのＭ＆Ａ戦略＜インタビュー＞モスフードサービス　櫻田　厚　会長兼社長／大戸屋　窪田健一　社長／ヴィア・ホールディングス　大場典彦　社長＜日本市場に侵攻＞ブリオッシュ ドーレ／パイフェイス／スポンティーニ