【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 ひと目でわかる！この１冊で今日から完璧な食事療法をスタート。糖尿病の基礎知識から実践法、レシピと食材データ７００点を網羅 血糖値が気になる人、糖尿病と診断されて食事が気になる人のために、毎日の基本である食事を中心に、専門医指導、管理栄養士監修のもと、糖尿病の食事療法が基礎から応用まで対応できる決定版です。 糖尿病の９割を占める２型糖尿病の治療の柱のひとつが食事療法です。 基本は次の３つ。 （１）適正エネルギー量をとる （２）栄養バランスのよい食習慣を身につける （３）糖質を適切にとる 「糖尿病食はおいしくない」「糖尿病食は味がうすい」という声もありますが、実際には、糖尿病の食事療法で食べてはいけない食品はありません。本書では、糖尿病についてていねいに解説するとともに、かんたんでおいしい、つくりやすいレシピを紹介しています。さらに、日常的によく食べる食材や料理の栄養データも掲載しています。 「定番料理」「使いやすい食材」「身近な食材」を中心にレシピを紹介。 １章　糖尿病の食事療法の基本 ２章　低糖質の主菜 ３章　低糖質の副菜・汁物 ４章　低糖質の主食 ５章　低糖質の作りおき ６章　栄養データ食材編 ７章　栄養データ　料理編 ８章　糖尿病の基礎知識 この１冊で糖尿病の食事療法対策は万全です。血糖値が気になる人だけでなく、家族みんなでおいしく食べて健康に！