有泉芙美代作品一覧
-
-コーヒー文化のトレンドを追うものではなく、アメリカの人類学者が、長年の調査とフィールドワークをもとに著した「日本のコーヒー」と喫茶店についての文化誌である。世界最高の品質とされる日本のコーヒーは、どのようにして生み出されてきたのか? 歴史だけでなく、社会のありようと多様な喫茶店の姿、手仕事にこだわる職人たちの姿を通して描き出したユニークな文化論。前版刊行後の新情報を追加し、訳文も全面的に見直した。
無料マンガ・ラノベなど、豊富なラインナップで100万冊以上配信中!
タグの検索に失敗しました。
再読み込みなどで解決する場合がありますのでお試しください。