ベストセラー 「ひとさじのはちみつ」待望の続編！ 「わが家のはちみつ」をどう選ぶ？　 「薬」になるはちみつの条件とは？ はちみつ生活がさらに充実する、決定版の一冊 花粉、ローヤルゼリー、プロポリス、みつろうの まだ知られていない効用も詳しく紹介。 効き目抜群！ 簡単にできる 18のはちみつレシピ付き ハチたちは、花が持つエネルギーと生命力そのものを、 日々の食べものに換えて生きている。 素材を活かし、それをさらに栄養価の高い 別次元の食品に作り変えるのだ。

＜まえがきより＞ はっか油への恋文を、いつかは書きたいと思っていた。 どんなことがあっても、変わらずそばにいて、 さりげなく日々を支えてくれる存在ほどありがたいものはない。 暮らしを豊かにしてくれる、はっかアイテムが、誰でも簡単につくれます。 丁寧な注釈つき、必要な道具も写真で紹介。 ＜ボディケアに＞　ポケットミント、マウスウォッシュ、コットンボール、ウェットティッシュ、マスク、風邪用スチームバス、バーム ＜キッチンや洗面所で＞　歯磨き、クリームクレンザー、万能石けんクレンザー、消臭パウダー、ルームフレグランス、エアフレッシュナー、ガラスクリーナー、キッチン・ハンドソープ 　 ＜衣類のケア＞　ランドリーソープ、ソフナー、リネンウォーター、におい袋、シューピロー ＜お風呂で＞　バスオイル、バスミスト、シャンプー、リンス、ヘアスプレー、ヘアワックス、ヘアオイル、アロマキャンドル、バスハニー、はちみつシロップ　etc.

はちみつを常備するのは、 家にちょっとした 薬局があるに等しい。 軟膏と絆創膏、目薬、歯磨き、胃薬、 風邪薬、手作りイオン水、非常食……。 はちみつの新しい使い方を、 その薬効とともに、 楽しく具体的に紹介します。 たとえば夏なら……。 熱中症予防に「はちみつ水」 紫外線のダメージを受けた肌をケア。 ビタミン、ミネラルで夏バテ防止。 食欲不振時のエネルギー補給に。 ひとさじのはちみつの 食べ方、選び方にも、 実はいろいろコツがある！ 健康のために、1日にひとさじだけはちみつを摂ろうというのなら、 はちみつと睡眠の細胞再生、修復作用の仕組みを生かすために、寝る前が一番いい。 だが、それに加えてもうひとさじを「薬」のつもりで摂るのならやはり、 朝起きて最初にひと口というのが、断然いいだろう（本書より）。