荻昌弘のレビュー一覧

昭和50年代の古い食に関するエッセイ集。
多少古さを感じる部分はあるけれど、今読んでも十分面白い。
「つくる」「あじわう」「あるく」の中で、前者が一番のお気に入りで、分量も大雑把にしか書かれていないレシピの中から我が家の定番になった料理もあるほど。
時々再読しては楽しむ一冊。