暮らしを楽しむキッチンのつくり方

暮らしを楽しむキッチンのつくり方

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作品内容

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料理好きとしても知られる建築家・阿部勤氏が率いるアルテックが手掛けてきた11の住宅を取り上げ、「下ごしらえ→調理→食事→片付け」という動作の流れを踏まえながら、人の心や身体になじむ居心地のよいキッチン設計の勘所を伝授する。雑誌『ディテール』の連載に、新たな事例や住まい手による手料理のレシピも加わったビジュアル豊かな構成。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
学術・語学 / 理工
出版社
彰国社
ページ数
168ページ
電子版発売日
2021年03月26日
サイズ(目安)
63MB

暮らしを楽しむキッチンのつくり方 のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2019年07月23日

    キッチンを設計するときに是非読みたい本。
    様々なキッチンが載っていて、写真や設計図、こだわっているポイントまで細かく書かれている。設計について詳しくなくても、わかりやすい本である。
    「楽しむ」ことを大切に。住まい手との関わりを大切に、どうすれば「楽しむ」ことができる環境を作ることができるのか考えられ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2018年06月26日

    料理をする場所であるキッチンは人それぞれ好みが違うので、その人に合ったキッチンにすることで料理が楽しくなると思った。
    設計について詳しく載っているのでキッチンづくりの参考になると思う。

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    Posted by ブクログ 2017年12月04日

    キッチンの設計をする時の参考になるいい本。
    自分が料理してる時に抱くような小さな不満やこんなのあったらみたいな小さな事にも目が向けられていて、読んでいて楽しい。設計では各施主とともに設計のプロセスを踏むことで、暮らしの中で自分に馴染んで行くキッチンが作り出せる様子がうかがえた。

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    Posted by ブクログ 2015年01月18日

    自分がキッチンを設計する時に、どうも発想の源泉に貧困さを感じていた。単にこの本を模倣すればいいわけではないが、引き出しとしてきちんと読み返したい。

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