アメリカ ハーブ紀行

広田せい子 / 広田尚敬

ハーブ復興の地から陽気な楽しみ方。バジルのそばにユリやナスがすまし顔！ ヒューマンで温かなハーバルライフ公開。ハーブを楽しむ新ヒント！ －－ハーブ・ルネサンスの地、アメリカ。自然回帰の波にのって蘇ったハーブが、いかに暮らしに根付き、社会に溶け込んでいるか。フィッシャー家の５代にわたるハーブ料理のレシピ、実地に体験した苗作り、森につくったリタイア後の農場、進んだ園芸療法……などを通し、堅実でヒューマンなアメリカ流ハーバルライフを公開。

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: 小説 / 国内小説
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社文庫
• タイトル: アメリカ ハーブ紀行
• タイトルID: 907204
• ページ数: 266ページ
• 電子版発売日: 2021年02月12日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 231MB

[ブクログ · ★★★★☆]

タイトル通りの本。
でもこの本は結構いいかも。
空き地を使ったハーブ園のアイデアなんかもニュータウン再生に使えるのでは。
アメリカではハーブ関連のボランティアが結構盛んであるとの事。楽しげにボランティアをするというのが大事なんだろうなあ…
ハーブを育てる、ハーブを学ぶ、自分も充実していくという『情けは人のためならず』的な構図があるのだろう。
何かハーブを育てたくなったが…