中国語と日本語で紹介する 寿司ネタの魚がわかる本

野村祐三 / 講談社（北京）文化有限公司

名店の寿司職人に取材し、それぞれの魚介別に味の特徴やこだわりの調理法などの特徴など、寿司好きなら知っておきたい情報を中国語と日本語の両方で記載。見せ方は見開きで味や形がよく似たもの2魚種ずつ58魚種を4Cで寿司や魚の写真で構成し、次の1C見開きで味の特徴や調理法を解説。。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 中国語・韓国語
• 出版社: 講談社
• タイトル: 中国語と日本語で紹介する 寿司ネタの魚がわかる本
• タイトルID: 60006873
• 電子版発売日: 2017年07月28日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 46MB