臆病なワルで勝ち抜く！ 日本橋たいめいけん三代目「１００年続ける」商売の作り方

茂出木浩司

｢黒くてチャラい｣が、腕は超一流! ｢家庭でも作れる洋食｣しかし｢家庭では決して作れない味｣で、激戦区日本橋で勝負し続けて83年。『有吉反省会』(日本テレ時系)でも大注目の異色料理人･｢たいめいけん三代目｣茂出木浩司氏が、その素顔と成功の秘密を初めて語る。｢才能がない｣｢親のプレッシャーがつらい｣｢敷かれたレールは面白くない｣……だったら自分で面白くしてやろうぜ、と若者たちにエールを送る!

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / 自己啓発
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社+α新書
• 電子版発売日: 2015年03月06日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

はからずも、飲食業をやっているひとの本が二回続いた。
このひとテレビとかで見たことはないのですが、表紙の写真を見てのイメージは明るいひと。でも、本人いわく、ちがうらしい。このひとが書いている繊細さは、なんとなくわかる気がするなぁ。