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ちょっと不便で、不揃いで、至るところで、至らない……、でも、だからこそ、自分なりの楽しさを工夫できる余白のある、パリの暮らし。
都会で生活をしながら“便利”と少し距離を置いた、パリのおいしい暮らしの話を書きました。
何を選んで、どう料理して、どんな食卓を囲むのかは、ココロとカラダに直結します。
だから、毎日の「食」はライフスタイルそのものです。
フランスに20年暮らす著者が語る、パリの「食暮らし」。
「食」との向き合い方に、新しい発見を。
Posted by ブクログ 2019年03月12日
「パリのちょっと不便なところ」が好きな著者による
パリの食事、食材のエッセイ。
日本はコンビニが24時間空いているのに
フランスの地方都市は日曜にはすべての商店が閉まる。
市販のドレッシングは種類がとてもすくないから手作りする。
ただし原材料である農産物はとても豊富。
14のエッセイが掲載されて...続きを読む
Posted by ブクログ 2019年06月12日
「フランスについてのエッセイ」って聞くと、やたら断定的な中年女性による意味不明なフランス礼賛を読むはめになるんじゃないか、とやや警戒しがちなワタクシですが、この本は非常に楽しんで読みました。かつ、とても参考になりました。
まず、「作ったドレッシングをボウルの底に入れて、その上に野菜を入れていき、食...続きを読む
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