はじめての人の飲食店開業塾

はじめての人の飲食店開業塾

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作品内容

飲食店を夢見る人の多くは、お金のことをないがしろにしがち。ただし、お金の管理ができないと、開業してもすぐにつぶれてしまう。本書はそうならないために、飲食店の開業初心者が押さえておきたいポイントに絞ってやさしく解説しました。
豊富なマンガと図で楽しみながら、失敗しない飲食店開業のコツがわかります!

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
ビジネス・経済 / 就職・起業
出版社
かんき出版
ページ数
192ページ
電子版発売日
2016年09月09日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
19MB

はじめての人の飲食店開業塾 のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2009年10月04日

    飲食業のノウハウを勉強するために読みました。
    簡単明瞭に、飲食経営の大切さが学べました。
    百聞は一見に如かずです。

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    Posted by ブクログ 2016年10月06日

    売上に対して、
    FL比率55〜60%
    家賃比率8%

    本を読んでみると町のご飯屋さんの経営だったり、これまで働いていた居酒屋の売り上げなんかが気になるとこだなー。

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