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Posted by ブクログ 2012年08月05日
巻頭スペシャルインタビュー1
日本の農業の危機は食料自給率の低下ではなく「農業技術の衰退」にある(神門善久)
巻頭スペシャルインタビュー2
穀物が安い時代は終わった──農業資源をフル活用するための発想の転換が必要だ(柴田明夫)
Part1 日本を取り巻く食料の問題を知ろう!
Part2 食品別に...続きを読む
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