石川皓章の旬の魚で作る郷土・漁師料理＆酒肴

石川皓章の旬の魚で作る郷土・漁師料理＆酒肴

石川皓章
1,672円 (税込)

8pt
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『ボート倶楽部』誌でお馴染みの、釣り師にして料理家、写真家である石川皓章氏が、旬の魚で作る郷土料理、漁師料理のレシピを大公開！ そのシンプルで豪快な料理の数々は、酒肴としてもぴったり。写真もふんだんに掲載し、料理ビギナーからベテランまで満足できる1冊に仕上がっている。

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