無料マンガ・ラノベなど、豊富なラインナップで100万冊以上配信中!
Posted by ブクログ 2018年05月19日
赤提灯の煙モクモク店から、無煙で寿司屋のような白木カウンターのミシュラン星付き店まで。
もはや国民食として、揺るぎない地位を確立しているやきとり。
とは言え、その始まりや、店の暖簾分け、系図、炭の種類、置き方、焼きの方法、地鶏、銘柄鶏、知らぬことはかなり多い。
鶏の歴史を遡ると紀元前6000年。...続きを読む
Posted by ブクログ 2017年10月17日
焼き鳥って大体どこで食べてもある程度おいしくて外れがないと思うのは自分だけでしょうか。
値段も安いし、迷ったら焼き鳥くらいな感あります(笑)
今日は焼き鳥についての本を読みました!
以下感想になります。
ーーーーーーー
ある調査では、焼き鳥は「すし」を超えて外国人が好きな日本食第一位に輝いて...続きを読む
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。