フードビズ60号

フードビズ60号

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作品内容

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<徹底踏破>ブッフェの侵攻で激変する 郊外パスタ・ピザ勢力図 <新業態>サイゼリヤの街中小型店 マリアーノの完成度 <提携戦略>ヴォーノ・イタリア エムグラント社との提携の成否 <徹底分析>長期低迷から抜け出せないマクドナルドの病因 <成長戦略>東京チカラめし 500店に向けアクセルを踏む

ジャンル
出版社
エフビー
ページ数
117ページ
電子版発売日
2014年10月24日
コンテンツ形式
EPUB

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