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Posted by ブクログ 2012年08月15日
<世界を渡る粒パスタ、その名はクスクス>
クスクスという食べ物があることは知っていたが、何となく食べる機会がないままだった。どこかでそれと意識せず食べていたことはあるのかもしれないが、何とはなしにただエキゾチックな食べ物という印象だけがあった。
先日読んでいたレシピ本にクスクスを使った料理があり、...続きを読む
Posted by ブクログ 2012年04月09日
「クスクス」という名前を聞いたとき、それは何だ?笑いながら食べるものなのかと思った。春だからといって、モクモク羊の頭の中にお花畑があってそこに蝶がひらひら舞っているわけではない。クスクスというあまりなじみのない料理に光を当てた今回の1冊。気になって読んでみた。
クスクスとはそもそも何か。クスク...続きを読む
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