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フランチャイズ成長戦略のれん分け制度とインターン制度成功物語

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社員が独立して次のステージに進むことを支援する「のれん分け」。加盟希望者が契約前に実際の店舗で働くことでミスマッチを防ぐ「インターン制度」。FCビジネスの持続的成長を実現させる2つの仕組みを解説する。

フランチャイズビジネスの持続的成長を実現させるための2つの仕組み、「のれん分け」と「インターン制度」を解説する。

「のれん分け」は、経験を積んだ社員が独立して次のステージに進むことを支援する仕組み。店舗運営を知り尽くした人材がオーナーとして加盟することは、チェーン全体の競争力を底上げし、ブランドの価値を高め、既存店舗への刺激になる。

・事業拡大と加盟店拡大が実現する
・経営が思わしくない直営店のテコ入れができる
・独立志向の強い優秀な社員を獲得できる
・キャリアパスが増え、社員が将来に希望を持てる
・成功する可能性が高い加盟店オーナーを増やせる
・加盟店オーナーの事業承継を助ける

「インターン制度」は、加盟希望者が契約前に実際の店舗で働くことで、仕事の内容と責任、企業の文化と運営実態を確かめることができる仕組み。本部も加盟希望者の適性と覚悟を確かめることができる。

・企業と加盟希望者の不幸なミスマッチを防げる
・加盟希望者にとって意思決定の材料が増える
・加盟希望者にとってのハードルが下がる
・加盟希望者が増える効果が期待できる

【目次】
■PART1―のれん分け――挑戦する社員が組織を活性化する
「次の成長エンジン」はどこに？
「独立志向の高い社員」を活かす
「誰を選ぶか」が成功の決め手
「経営者」を育てる
〈のれん分け〉オーナーは複数店経営をめざせ
成功の要因を標準化する
「できる人」より「自ら育っていける人」
「進化するビジョン」と「次の挑戦」……など
■PART2―インターン制度――加盟希望者を確実に成功させる
個人加盟を拡大するために
「ためらいの壁」を取り除く
独立開業に至る「第三の道」
成功の鍵は「設計」ではなく「運用」にある
適性を見極めるための時間
本気で挑む人の背中を押す
リスクを背負える仕組み……など
■PART3―成功企業に学ぶ――事例紹介
のれん分け制度――CoCo壱番屋、ジョイフル
インターン制度――ローソン、コメダ珈琲店

【著者】
民谷昌弘
株式会社アクアネット・フランチャイズ経営研究所代表取締役社長。一般社団法人日本フランチャイズコンサルタント協会会長。大手フランチャイズ(FC)本部、コンサルタント会社を経て現職。新規立ち上げを支援したFC本部は300社を超え、経営改善支援や研修を行った企業は数百に上る。F一般社団法人日本フランチャイズ・チェーン協会(JFA)講師としても活動。主な著書に『ザ・フランチャイズ』『フランチャイズビジネスの魅力』(いずれもダイヤモンド社)などがある。

松久憲二
株式会社アクアネット・フランチャイズ経営研究所取締役副社長。シニアコンサルタント。一般社団法人・日本フランチャイズコンサルタント協会代表理事。中小企業診断士。AI人工知能研究会主任研究員。大手コンサルタント会社、大手生命保険会社を経て現職。フランチャイズ本部の立ち上げから加盟店開発などを中心とした経営コンサルティング、執筆および講演等の活動を行っている。