散歩の達人 東京スペシャルティ珈琲時間

旅の手帖MOOK編集部

2015年にブルーボトルコーヒー第1号店が清澄白河にオープンし、サードウェーブが日本に上陸して10年。清澄白河や三軒 茶屋、蔵前あたりを中心に各地でロースタリ―カフェブームが勃発し、美味しいコーヒーの味もずいぶん変わってきた。昔 からある自家焙煎の名店、飲んだことのないような攻めたナチュラル系の豆を扱う店、一杯千円を超える高級豆を扱う店ま で登場し、今東京のコーヒーショップ事情はなかなか分かりにくい。そんなカオスな世界を一般人にもわかりやすくご紹 介。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 旅行ガイド・旅行会話 / 旅行ガイド
• 出版社: 交通新聞社
• 掲載誌・レーベル: 旅の手帖MOOK
• 電子版発売日: 2024年12月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 50MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

自宅近くのカフェから自分に縁のある土地のカフェまで、新たな試みに取組む東京の名店50店を紹介するムック本。ちょっと高いなあという店があるものの、それなりのコストと努力の結果だと行けば納得できるのでしょう。