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「散歩の達人」と日本酒のソムリエ=利酒師たちが寄って集って日本酒のうんちくと味わい方を皆様に伝授します。ときにゆるく、ときにふかく、たまにオタクっぽい、そんな一冊です。
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Posted by ブクログ 2022年12月24日
料理本のdancyuによる毎年恒例の日本酒特集や日本酒解説本と似たような内容にはなってはいるが、散歩の達人と唎酒師のタッグによって、独自の視点やフードペアリングなどの記事が面白い。 また名前は聞いたことのある唎酒師についての解説が新鮮。
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