めんのずかん

大森裕子 / 石毛直道

へい、いらっしゃい！ 麺専門フードコート「めんパークわんこ」へようこそ。ラーメン、パスタ、そば、うどん……。おいしそうな麺がページいっぱいにずらり。大ヒット大森裕子さんの"おいしい食べ物づくし"第３弾！

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: 児童書 / 絵本・キャラクター
• 出版社: 白泉社
• 掲載誌・レーベル: kodomoe
• タイトル: めんのずかん
• タイトルID: 20039020
• 電子版発売日: 2021年11月20日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 19MB

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さぁ今度は麺。

私これを読んで初めて知った重大事実がひとつ。

ラーメンの麺作る時に必要な“かんすい”。
これって液体じゃなかったのね。
粉？なのね。
今の今まで水の一種だと思ってたわ。
海洋深層水的な。
違うと知って、今とてもとても衝撃を受けております。

じゃあ“かんすい”って一体なんなのさ？ってわけで調べてみた。

梘水（かんすい）
炭酸カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム及びリン酸類のカリウムまたはナトリウム塩のうち1種以上を含むもの。
元来、中国の炭酸ナトリウムを含む湖水を混ぜたのが始まり

ふむふむ。
じゃあやっぱり始まりは水の一種だったわけか。

こんな薄い絵本から始まって、だいぶ新しい知識が増えたわ〜。
さすが図鑑！

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【ママ評価】★★★★★
ラーメン、パスタ、うどん、そば…。
大人も子どもも皆好きであろう麺がたくさん紹介されており、食べたくなるくらいワクワク読める。
主に王道の麺が紹介されているけど食べたことのないような麺も紹介されていて、そのバランスが良く読んでいて楽しい。
そしてなんといっても絵が美味しそう。
「ぼくの好きな麺はこれ！」「これ食べて見たいね！」など、子どもと会話しながら楽しく読めること間違いなし。

【息子評価】★★★★★
麺類大好きな息子。
子どもは麺が好きと聞くが我が子も例外なく。
「ぼくこれすきー！」と指をさしたり、「まずぜんぶよんで！」と麺それぞれの詳細を聞いたり、楽しそうだった。
あーだこーだ言いながら読んでいると1冊読むのにけっこう時間がかかる。
それだけ家族で楽しい時間が過ごせている気がする。
4歳6ヶ月

【娘評価】★★★★★
息子と一緒になって「ちょれー！(これー！)」と言いながら指をさしていた。
麺の名前も説明文も聞いちゃいないけど、真似をするのも楽しいし、家族でわちゃわちゃするのも楽しい感じ。
2歳0ヶ月

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このずかんシリーズ、本当においしそう。
隣の息子が寝る前なのにお腹を鳴らしていました。

最初に登場する麺はラーメンです。
ラーメン最高！明日みそラーメン食べようかな、たまにはワンタンめんもいいなー、なんて思っていると、パスタ、そば、うどんと続きます。

ラーメンもいいけど、やっぱりおそばでしょう！
今日も寒かったし、てんぷらそばでも食べに行くのもいいなーなんて、食欲が止まりません。

かわいくて、しかもおいしそうな絵本なのに、絶妙な説明文がついているので、図鑑として家に置いておきたいです。

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ワンワン達が肉球で丁寧に麺をこねます。
ラーメン、パスタ、そばうどん、ご当地の麺料理…どれも美味しそう！
南蛮そばの「南蛮」がネギのこととは知らなかった。

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お腹が空いてくるほど美味しそうな絵と共に、なかなか詳しく解説されている麺の絵本です。
「めんといえば…」皆さんは何を思い浮かべるでしょうか。
ラーメン、パスタ、そば、うどん、そのほかのめん、について綴られています。
様々な豆知識が散りばめられていますが、“たらこは一本ではなく一腹”と数えるなど…大人でも知らないようなことが多く収録されています。
年齢を問わずに楽しめる一冊です。

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お寿司のずかんとともに購入したい本。
ラーメン、パスタ、そば、うどん
それぞれの麺の種類やスープ、具材の説明などが
細かくされており、由来なども載っている。
メニューはバリエーション豊富で
イラストもすごく美味しそうでお腹が空いてくる。

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大人もハマるクオリティ。
めくるめく麺の世界。
それぞれの麺が何で出来ているか、とても勉強になる一冊。
ユーモアもたっぷり。
これを機に「コドモエのえほん」を買って家に揃えたいと思います。

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めんといえばラーメンでしょう。たくさん種類がありますよ。めんといえばパスタですよ。お好きなパスタはありますか？いろんな麺料理をおいしそうな絵で紹介します。麺の種類もスープや味付け、具材の種類も様々で、こんなに色々あったんだ、と再発見します。案内人にはかわいい犬の料理人。隅から隅までおいしそうな絵本です。

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『kodomoe』の絵本付録で心を鷲掴みにされて以来、ずっと書籍化を待っていた大森裕子さんの『めんのずかん』！しかもいろいろ加筆されている～嬉しい～！

ラーメン、パスタ、そば、うどん……あんな麺やこんな麺が勢揃い。
温かみのあるイラストからは、今にもいい匂いが漂ってきそうです。
お腹空いてる時に見ちゃダメなやつ。
あー鶏白湯麺食べたい（見てる）。

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大森裕子さんのずかんシリーズ第3弾。

ラーメン、パスタ、そば、うどん、そのほかのめん、の5つのパートに分けてたくさんの麺たちが紹介されています。
とても短い文で説明がついていますが、それでもへ～と思えることがいっぱい。
たとえば「ボロネーゼ」。
「イタリアの　ボローニャうまれ。ミートソースより、あまくない。」。
ボロネーゼとミートソース、違いなんて考えたことなかった！
大人が眺めても楽しい図鑑です。

パスタのページのメニューを読むときは、自然とイタリア語風になっちゃう（笑）