おきなわいちば　Ｖｏｌ．６０

499円 (税込)
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※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。
今回の特集は「料理のこと。」。料理を作る、食べる、伝える、繋がるなど、料理にまつわる様々なことをお届けします。根本きこさんには沖縄食材を使ったシンプルでおいしいオリジナルレシピを、松本料理学院の松本嘉代子先生には琉球料理のレシピと先生が残したい味と心について伺いました。その他、食を届ける人と料理人のお話、料理好きのキッチン拝見、沖縄の料理に関する小ネタや50もの沖縄調味料をご紹介するページもお楽しみに。寒い冬こそ、じっくり料理と向き合ってみませんか。そのほか、巻頭トピックや「おきいちぶんか部」も旬な話題満載。どうぞお楽しみに。

【目次】
・Topic Food／Exhibition／Laboratory

［特集］料理のこと。
・根本きこさんのおうちレシピ
・人と人をつなぎ伝えていくこと
・食材は市場で調達旅でも料理を
・弟子入りの条件はずばり“料理”
・ぜーんぶ手作り千恵子さんの食卓
・松本嘉代子先生の大切にしたい琉球料理
・おきなわ料理の小ネタ
・食届人×料理人
・いつものキッチン、いつものごはん。
・おきなわの調味料50

［連載］
・おきいちぶんか部
イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー
・エッセイ／中江裕司
・エッセイ／セソコマサユキ
・プレゼント

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カテゴリ

：

雑誌
ジャンル

：

趣味・スポーツ・トレンド / 趣味・生活
出版社

：

光文堂コミュニケーションズ
電子版発売日

：

2017年12月13日
コンテンツ形式

：

EPUB
サイズ(目安)

：

22MB

閲覧環境

【閲覧できる環境】
・ブックライブ for Windows PC（アプリ）
・ブックライブ for iOS（アプリ）
・ブックライブ for Android（アプリ）
・ブックライブ PLUS for Android（アプリ）
・ブラウザビューア

※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。

おきなわいちばのシリーズ作品

1～60件目 / 60件

おきなわいちば　Ｖｏｌ．８８

499円 (税込)

おきなわいちば88号（2025春）の特集は、「ピープル」です。沖縄はやっぱり、人が面白い！息をのむような美しい自然や沖縄ならではの文化や食、その全てが「人」とつながっています。今回の特集は、これまで「おきなわいちば」が出会ってきた沖縄を元気にしている様々なジャンルの人たちの紹介です。「おきなわいちば」はここでひと休みとなりますが、沖縄にはまだまだたくさんの面白いことや伝えたいことがたくさんあります。これからもみなさんに、そんな素敵な出会いがありますように。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．８７

499円 (税込)

おきなわいちば87号（2024冬）の特集は「物語のある店」。いいお店には、それぞれに素敵な物語があります。誌面では、人気のお店が誕生したヒストリーや店主の想いから、一皿にこめたシェフのこだわりなどを紹介。他にも誰もが知っている有名企業の創業物語など、読み応えのある一冊となっています。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．８６

499円 (税込)

おきなわいちば86号（2024秋）の特集は「日々の器」。料理をすることも、食べることも、おもてなしすることも楽しくなる器の魅力がたっぷり詰まった一冊となっています。今気になる作家さんのインタビューや器を暮らしの中で楽しんでいる人の紹介など、もりだくさんの内容となっています。ページをめくるなかで、みなさんのお気に入りが見つかるとうれしいです。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．８５

499円 (税込)

おきなわいちばの最新号は、「おいしいものトリップ」。「おいしいものを食べに旅に出よう」をテーマに、今、注目のお店はもちろん、タコスや焼き菓子、パンや泡盛が大好きな人がおすすめするお店や、糸満、栄町、北谷、名護など各エリアに詳しい人たちが教えてくれたお店なども紹介しています。老舗の食堂からおしゃれなごはん屋さん、こだわりのレストランまで、おいしいものがたくさん登場！本を手にとり、家族や友人と沖縄を北から南へ。おいしいものを求めて、夏のバカンスを楽しんでみて。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．８４

499円 (税込)

おきなわいちば春号の特集は「旅をしたくなる料理」。旅に出ると思い出すのは街の風景とともに、現地で食べた料理のこと。旅先でいろんな経験をする中で出会う味は、ずっと思い出に残るものです。もし、その記憶を頼りに料理をしてみたら、一体どんなものが出来上がるのだろう？あるいは、毎日繰り返される日常の中でふと入ったレストランやカフェで旅の記憶を引き出すような一皿に出会ったら？ここではない、どこか遠い土地に思いを馳せて人はきっと、旅をしたくなる。今号では、レストランやカフェの店主が旅先で出会った料理の記憶もとに再現してくれたレシピや、旅先で出会った料理のエッセイ、また旅を感じるお店の料理の紹介や沖縄の”おいしい”をめぐる10の旅スタイルなど旅を切り口にした企画が満載。本を手にとり沖縄を旅してみませんか。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．８３

499円 (税込)

おきなわいちば冬号の特集は「夜と朝の時間」。夜と朝を楽しむ10の提案や、自分たちなりにそうした時間を楽しんでいる人たちの過ごし方のほか、「首里」や「桜坂」、「屋富祖」など各エリアを良く知る人とめぐる散歩企画も掲載。夜から朝にかけての時間が長くなるこれからの季節に向けて、充実な内容となっています。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．８２

499円 (税込)

おきなわいち最新号の特集は、秋の穏やかな時間にぴったりな「本とコーヒー、スイーツ」。本の企画では、最近オープンした話題の本屋さんから、沖縄本の著者インタビューまで、本好きにはうれしい企画が満載。また、読書を楽しむのに最適な人気のコーヒーショップや、眺めているだけで思わず笑みがこぼれてしまうスイーツを提供するお店など、素敵なスポットがたくさん登場します。他にもかわいいイラストマップ付きでエリアごとに紹介した、おさんぽ企画も必見。秋のドライブに手放せない一冊となっています。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．８１

499円 (税込)

おきなわいちば夏号の特集は「自然と暮らす」。森の中で本屋さんを開いたり、藍を育てて作品を作ったり。海、山、畑など、自然に寄り添って暮らしている人にお話を聞きました。また、植物をインテリアとして楽しむ人や外で楽しむごはんのレシピなども紹介しています。後半のページでは自然を感じる海カフェ、山カフェなどお出かけスポットも掲載。沖縄の自然をとことん満喫できる盛りだくさんの内容です。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．８０

499円 (税込)

春号の特集は「沖縄のいいもの」。編集部がセレクトした、うつわや雑貨、アクセサリーなど沖縄生まれの“いいもの”をたくさん紹介しています。毎日の食卓に並べたい素敵なうつわや特別なことがあったときに贈りたい雑貨が誌面を埋め尽くすほどいっぱい。また、使うほどに好きになる愛用品とのエピソードや、うつわ作家さん自らが料理を盛り付けながら作品への想いを話してくれたインタビューのほか、エリア別に素敵なお店も紹介するなど、読み応えも抜群！ 80号特別記念として、誌面とWEBサイトを連動させた企画も展開。「おきなわいいものカタログ」ページで紹介した商品をWEBサイト「おきなわいちばセレクトショップ」で購入できますよ。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７９

499円 (税込)

冬号の特集は、「Chill Out」。仕事から少し離れて、心を鎮めて穏やかに。誌面では、海を眺めたり、楽器を奏でたりと、沖縄で暮らす人たちの「チルアウトな時間」を紹介。誌面では、県内で活躍する人たちの「チルアウトな時間」や、沖縄の祈りの時間「うーとーと」のこと、沖縄の聖地めぐり、チルに欠かせない音楽、心や体をそっといやしてくれるとっておきのもの、気持ちが落ち着くスポットなど、さまざまな角度から＂沖縄のチル＂を紹介しています。ページをめくりながら心を鎮ませてみませんか。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７８

499円 (税込)

秋号の特集は、どちらもこだわりだしたらとまらない、愛すべき嗜好品の「お酒とコーヒー」。お酒のページでは、気になるあの人のお酒の時間をちょっと覗き見。素敵なお店を教えてもらいました。他にも沖縄生まれのクラフトビールや泡盛酒造所などが力をいれているベースのジンやラム酒を紹介。開発に携わる人たちの熱いトークを読めば、ますますその魅力にはまってしまいますよ。コーヒーのページでは、個性あふれるコーヒー店主の深～い話や、コーヒーにまつわる映画や本もピックアップ。＂おいしい一杯＂を求めて・・。お酒とコーヒーの世界をたっぷり楽しんでください。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７７

499円 (税込)

夏号の特集は「めぐる沖縄」。この夏に行ってみたくなるお店やスポットをとにかくたくさん紹介しています。特集のはじめには、海や世界の料理、音楽、沖縄そばなど、10のテーマにわけて沖縄の魅力をピックアップ!　さらに、沖縄の作家モノや、給水塔をめぐるドライブや、案内人と一緒に歩くテーマのあるさんぽなど、たくさんの情報を詰め込んだお得な一冊。ドライブ途中に聴きたい沖縄のラジオや、おすすめの音楽も紹介していますよ。この夏のおでかけのお供にしていただけたら嬉しいです。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７６

499円 (税込)

春号の特集は「自分らしく働く」。時間も、場所も、スタイルもいろんな働き方があたりまえになる中で自分らしく、自信を持って働く人に話を聞きました。カフェの店主や編集者、ラジオのパーソナリティーなど様々な職種の方が、今の仕事をすることにたどり着いた経緯や展望などを話してくれました。仕事場のグラビアからインタビューのほか、鞄の中身を紹介する企画まで内容ももりだくさん。働くって素敵なこと、そう感じてもらえたら嬉しいです。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７５

499円 (税込)

2021年冬号の特集は「居心地の良い宿」。沖縄を旅するときに利用したい素敵な宿を紹介します。宿主さんの宿づくりへの思いを綴ったページ、都内で活躍するセレクトショップのオーナーさんや韓国でカフェを手がける店主さんがお気に入りの宿を紹介するページなど、もりだくさん。。ぺージをめくれば、沖縄を旅しているような、そんなワクワクした気分になれる一冊です。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７４

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“いつもの沖縄”をお届けする季刊誌です。2021年秋号の特集は「おいしい時間」。あの人が選ぶおいしいもの、日々の食卓を彩る器、誰かに教えたくなるパン屋さんなど、おいしいを作るいろんなものを集めました。お腹も心も満たしてくれる１冊です。【目次】 Topic（Event/Fashion/Food）［特集］おいしい時間人生を垣間見る　吉本ばなな陶芸家とカフェ店主の心地よい暮らし井口工房のまかないごはん平米さんのごはん時間ココロも満たされる、あの店の料理いま行きたいパン屋さん日々を彩るうつわあのお店のお弁当おいしいものカタログ［連載］おきいちぶんか部（イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー）エッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７３

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“いつもの沖縄”をお届けする季刊誌です。2021年夏号の特集は「旅とさんぽ」。遠くにはなかなか行けないけれど、おいしいものを探したり、素敵な景色を発見したり。身近な場所を歩いてみるとまだまだ知らなかった沖縄に出会いました。さんぽってきっと「いちばん小さな旅」なのかも。【目次】 Topic （Event/Book/Movie）［特集］旅とさんぽあの人のさんぽスタイル “人”がつながるコザの街南城市アトリエめぐり普天間ニュー・ヴィンテージ名もなき坂より愛を込めてさんぽで見つけたすてきな本棚地元で話題の無人販売所へGO！うるまで気ままにカフェさんぽおいしいものパトロール（ニューパラダイス通り/北谷町宮城海岸付近/名護市営市場らへん）さんぽで見つけたいいものおさんぽMAP（浜比嘉/嘉手納/読谷/辺土名/八重瀬/繁多川）［連載］おきいちぶんか部（イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー）エッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７２

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。2021年春号の特集は「未来をつむぐ」。今、何かと話題のSDGs。なんだか難しそうな感じもしますが、ちょっとした工夫で自分の生活に取り入れられたりします。伝統や文化、風景や自然...「未来に残したいもの」、そして「未来がよくなること」。沖縄らしいSDGsについて、おきなわいちばなりの目線で考えてみました。【目次】Topic　（Skin Care/Coffee/　Gin）［特集］未来をつむぐサステナブルアイテムちょっと気になるSDGsのこと。シーグラスアートで伝える海への想いタイムレスチョコレートがつなぐ物語 SHIMA DENIM WORKSが目指す未来サンキューこども農園プロジェクト種から育てる、ブルワリーの挑戦祖父の薬局を未来へと受け継ぐ食と農未来のためにできる10のこと Sustainable Style おきいちぶんか部（イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー）エッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７１

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。2021年冬号の特集は「料理上手になるレシピ」。カフェやごはんやさんの人気メニュー、まかない飯に地域に伝わる家庭料理、ほっこりするスイーツまで。料理上手なあの人に、おいしいレシピを教えてもらいました。心と体にやさしい手料理、つくってみませんか。【目次】 Topic （Skin Care/Mask/Event）［特集］料理上手になるレシピ CONTEのジャガイモと豚ひき肉のほんのりスパイシーなコロッケ BE NATURALのソデイカのサラダ仕立てふくみつのヘチマの春巻き BACARの夜光貝のジェノヴェーゼパスタカフェこくうの菊芋とひよこ豆、カーブチーのマリネ雨の日ライオンのホワイトソースのオムライスピパーチキッチンのイカライス LE GUMBOの若鶏と野菜のクスクス食堂かりかのジャガイモとブロッコリーのサブジ森の食堂smile spoonの豚肩ロースのバルサミコと赤ワインとトマトの煮込み手間をかけるからおいしい潭亭の料理赤木葉子さんのイタリアン加藤食堂が作るおいしい空間すてきなお店や料理上手さんに教えてもらう、かんたんレシピ島豆腐の作り方と体が喜ぶ豆腐レシピ地域のレシピ mofgmonaのお菓子レシピおきいちぶんか部（イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー）エッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．７０

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。秋号の特集は「いいもの、ほしいもの」。あの人がすすめるおいしいもの、空間を彩るインテリア、誰かに贈りたくなるかわいい雑貨などクラフト、家具、加工品まで、沖縄生まれの"いいもの"を集めました。つい欲しくなる素敵なものに、きっと出会えます。【目次】 Topic（Green/Food/Takeout）［特集］いいもの、ほしいもの今、欲しい10のものルテテのエディブルフラワーの焼き菓子今村能章さんのうつわ atelier souの金細工アクセサリーあの人がすすめる沖縄のいいもの（藤田俊次／セソコマサユキ／池城マリヤ／村上純司／仲村大輔／大城亘／山城ミカ）おうちでごはん（TIMELESS CHOCOLATE／ビンfood＋café 'eju（イージュ）'／⾷堂⿊猫 Black Cat Cafe／浮島ガーデン）おきなわいいものカタログ［連載］おきいちぶんか部（イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー）エッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６９

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「泊まりたい宿」。おきなわいちば久しぶりの宿特集です。眺めが美しいスモールホテル、ご飯がおいしいオーベルジュ、森の中にある手作りの宿...などなど。オーナーの心遣いが垣間見える沖縄の個性あふれる宿をたくさんご紹介しています。宿で過ごす時間が旅の目的になる。そんな素敵な宿に出かけてみませんか？【目次】 Topic （Shop/Exhibition/Project）［特集］泊まりたい宿南城市・芭蕉の家国頭村・YANBARU HOSTEL 屋我地島・翡翠巣南城市・姉と弟の家今帰仁村・SOMOS 今帰仁村・irregular INN Nakijin 東村・やんばる野草の宿名護市・すみか -sumica- 名護市・THE IRON COTTAGE 東村・森宿山甌本部町・瀬底散水宮古島・プライベートリゾートホテルRENN 今帰仁村・SHINMINKA Villa TAMASHIRO 大宜味村・YUMBARU HOTELS-根路銘01号室この宿の一皿宿カタログ［連載］おきいちぶんか部（イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー）エッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６８

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「山の楽しみ」。意外と知らない、沖縄の「山」のこと。電気が通わないやんばるの山の奥深くにあるブックカフェ、亜熱帯の植物図鑑をつくる先生のフィールドワーク、やんばるの恵みでチョコレートをつくり、カカオ栽培に挑戦する人など、海だけじゃない、緑豊かな沖縄の山の魅力にせまってみました。美しい緑の中でゆっくりとくつろげる山＆森カフェや山の恵み・県産木をつかった雑貨や家具などの情報も満載です。【目次】 Topic （Drink/Stay/Goods）［特集］伝えること。沖縄を想う、沖縄から想う言葉たち女性長寿100人プロジェクト宮里小書店の栄町市場便り目指せ！カッコよくておいしい畜産沖縄生まれの民家の魅力を再発見翁長安子さんが伝える命の尊さある日の伝えたい風景 10人の伝える人この人の伝えることがおもしろいおいしいを伝えるしまくとぅば “伝える”を大切にする沖縄のステキな人たち［連載］おきいちぶんか部（イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー）エッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６７

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「山の楽しみ」。意外と知らない、沖縄の「山」のこと。電気が通わないやんばるの山の奥深くにあるブックカフェ、亜熱帯の植物図鑑をつくる先生のフィールドワーク、やんばるの恵みでチョコレートをつくり、カカオ栽培に挑戦する人など、海だけじゃない、緑豊かな沖縄の山の魅力にせまってみました。美しい緑の中でゆっくりとくつろげる山＆森カフェや山の恵み・県産木をつかった雑貨や家具などの情報も満載です。【目次】・Topic （Food・Exhibition・Fashion）［特集］山の楽しみ・樹木図鑑作家の林将之さんと歩く・小さな山から生まれた美しい竹細工・山奥のカフェは電気も水も自給自足・伊藝秀信さん、敬子さんの今帰仁暮らし・チョコレートに秘められた地域の可能性・おきなわの山ことば・プカプカプーカの山ごはん・の～んびり山と森のカフェ・暮らしに木のもの［連載］・おきいちぶんか部（イベントニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー）・エッセイ／中江裕司・エッセイ／セソコマサユキ・アンケート・バックナンバー・プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６６

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「ふだんの沖縄ガイド」。レトロな喫茶店をめぐったり、おしゃれなオードブルを食べてみたり、あのお店の店主にこの町おすすめのスポットを教えてもらったり。観光地でも観光スポットでもないけれど、沖縄のローカルな場所には素敵な人や、おいしいものがいっぱい。おきなわいちばの目線で綴った、のんびりゆったりの"沖縄ガイド"です。【目次】 Topic （Fashion・ Exhibition・Art）［特集］ふだんの沖縄ガイドレトロ喫茶に恋してハンバーガーとサンドイッチ誰にも教えたくないビーチ海の宿、山の宿やちむんに夢中コーヒーが好きオードブルがおしゃれ！一杯いかが？昼飲み散歩気になる沖縄ファッション沖縄でしたい10のこと私の好きな沖縄〈仲村大輔（宮城海岸）／MIMURI（パラソル通り）／梅原龍（南国食堂）／東恩納美架橋（龍譚池）／垂見健吾（牧志公設市場）〉いつもの手みやげ　かわいいおみやげあの店主さんにきく、お店周辺の好きなトコ〈宮里達也（GOOD DAY COFFEE）／中西元太・麻琴（SANS SOUCI）／浅野ブエコ朝子（ブエノチキン浦添）／宇浦隆通・恵子（あめいろ食堂）／嶺井大地（TESIO）〉ショップガイド［連載］おきいちぶんか部/イベントニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナーエッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキアンケート/バックナンバー/プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６５

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「自分らしく住む。」。古い建物をリノベーションして暮らす人々に会いに出かけました。自分らしく住むって、ちょっと手間がかかる。でも、やっぱりおもしろい。どのお家も、アイデアと愛情がたっぷりです。素敵なリノベの宿や、想いを叶えてくれる職人さんたちもご紹介します。【目次】 Topic （Food/Event/Product）［特集］自分らしく住む。・理想の住まいを手がける楽しさ・家族5人が住む海辺の小さな部屋・陶芸家と建築士の“面白い”家づくり・歴史を刻んだ古民家で暮らす・古いものに囲まれた吉川さんの家・全15部屋！？安里家はもと民宿・孤軍奮闘で生み出した快適な居住空間・潤士さんときこさんの心地よい暮らし・仕切りを減らした開放的な住まい・古い家だからこそ居心地がいい・リノベの達人・泊まってみたいリノベの宿［連載］おきいちぶんか部/イベントニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナーエッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキアンケート/バックナンバー/プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６４

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「時間がおいしくする料理」。下ごしらえを丁寧にする。じっくりねかせて発酵させる。弱火でコトコト煮込んで味をしみこませる……。おいしいの裏側には、そんな作り手の愛情ともいうべき「時間」がありました。ひと手間、ふた手間かけたものって、やっぱりおいしい。手の込んだ料理が作りたくなる一冊です。【目次】 Topic （Product・Exhibition・Food）［特集］時間がおいしくする料理・中身汁・ドゥルワカシー・沖縄そば・チールンコウ・琉球料理の味の決め手おいしいだしの取り方・本場のおいしさを沖縄に届けたい・こだわりと年月が育んだカレー・雑穀をおいしく変身させる・おばあちゃんの味が一番・待つ時間こそがおいしさの秘密・有谷元子さんが作るおいしい保存食・世界の手間ひま料理・おきなわの保存食［連載］おきいちぶんか部／イベント、ニュース、読者記者、おしゃべりいちば、体感！沖縄スポット、おたよりコーナーエッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキアンケート／バックナンバー／プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６３

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「おきなわデザイン」。沖縄の暮らしの中に根付くデザインってどんなものだろう？そんなことを考えながら、沖縄のデザインを見つめ直してみました。デザインの力で島豆腐屋さんを元気にした３代目のお話や、Tシャツで地域愛を発信するブランド、沖縄だから生まれたテキスタイル、そして、何気なく使っている道具や、お店に並ぶパッケージまで。いいデザインは、なんだか人を幸せにしてくれる。そんな素敵なおきなわデザインに触れてみてください。【目次】 Topic（Food・Movie・Exhibition）［特集］おきなわデザイン・豆腐を変えるデザイン力・ゆいまーる沖縄✕地域プロジェクト・夢を応援する、佐治さんのデザイン・Tシャツで発信する地域愛・ユニークな明かりを空間に灯して・デザインさんぽ・ロングライフデザイン・おきなわパッケージ図鑑・沖縄テキスタイル・オキナワデザインカタログ［連載］おきいちぶんか部／イベント、ニュース、読者記者、おしゃべりいちば、体感！沖縄スポットおたよりコーナーエッセイ／中江裕司エッセイ／セソコマサユキプレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６２

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「海辺」。海に囲まれた沖縄は、その恩恵を受けながら、海を愛し、寄り添い暮らす人々がいます。海辺で暮らす家族のお話や、豊漁に感謝し祈りを捧げる島の伝統行事、海岸を移動する旅する床屋さんなど、海にでかけたら素敵な風景と海辺にまつわるお話に出会えました。海辺で聴きたい音楽や、身に付けたいファッションアイテムを紹介するページや、海を眺めながら寛げる、素敵な宿やカフェの情報も満載。きっと、海辺に出かけたくなるそんな一冊です。【目次】 Topic（Sweets／ Art Project／Exhibition ）［特集］海辺・Seaside story 　家族の暮らしはいつでも海と／海とともに暮らす島の伝統行事／　大いなる海から届くガラスのかけら・海と旧暦のおはなし・海辺から海辺へ旅する床屋さん・夫婦で漁に出る夫婦船・人もウマも笑顔になれる海のお散歩・自然と向き合う家族の日々・伝統を受け継ぐ船大工の仕事・海辺で聴きたい音楽。・海辺に似合う服・喧騒を忘れてまどろむ空と海とちいさな宿・海辺のカフェで過ごす静かな海時間［連載］・おきいちぶんか部イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー・エッセイ／中江裕司・エッセイ／セソコマサユキ・アンケート・バックナンバー・プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６１

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「つなぐ、つながる」。人をつなぎ、育てたカフェの16年のお話や、人と人が交わる家づくりをする設計事務所、農家と業者をつないで地元を元気にしようとする団体など、つなぐ・つながることで生まれた物語の特集です。ほかにもつながるイベントや場所、料理人・仕掛人・クリエイターたちが気になる同分野の人を数珠つなぎで紹介するコーナーも。人と人、人と地域、過去と未来…点と点が線になり、やがて大きな輪になっていく。つながりの大切さ、おもしろさがきっと垣間見えます。【目次】 Topic Event /Coffee/Renovation ［特集］つなぐ、つながる・つなぐひと（屋部龍馬／豊田規秀／嘉数道彦／浅雄一／護得久朝晃／ミゲール・ダズール）・子育ての輪がつないだ森のマルシェ（さちばる園、子ども園おはな、きみな園）・人をつなぎ、育てたカフェの16年（モフモナ）・町をつくるように家を設計する（カメアトリエ）・地域の「想い」結びます。（南城市地域雇用創造協議会）・コーヒーに惹き寄せられて（カフェモンドア）・沖縄の日常風景を写真に（Okinawa Photowalk Club）・沖縄県立図書館のルーツ調査・国頭村から広がる地域への愛（HENTONA　LOUNGE）・じゅずつなぎ（料理人・仕掛人・クリエイター）・つなぐ人の密着日記（松村元／瑞慶山成人・南風亜矢子／新垣伝／須藤ケンタ）・つなぐ場所・つながるイベント［連載］おきいちぶんか部　イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー・エッセイ／中江裕司・エッセイ／セソコマサユキ・アンケート・バックナンバー・プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．６０

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「料理のこと。」。料理を作る、食べる、伝える、繋がるなど、料理にまつわる様々なことをお届けします。根本きこさんには沖縄食材を使ったシンプルでおいしいオリジナルレシピを、松本料理学院の松本嘉代子先生には琉球料理のレシピと先生が残したい味と心について伺いました。その他、食を届ける人と料理人のお話、料理好きのキッチン拝見、沖縄の料理に関する小ネタや50もの沖縄調味料をご紹介するページもお楽しみに。寒い冬こそ、じっくり料理と向き合ってみませんか。そのほか、巻頭トピックや「おきいちぶんか部」も旬な話題満載。どうぞお楽しみに。【目次】・Topic Food／Exhibition／Laboratory ［特集］料理のこと。・根本きこさんのおうちレシピ・人と人をつなぎ伝えていくこと・食材は市場で調達旅でも料理を・弟子入りの条件はずばり“料理” ・ぜーんぶ手作り千恵子さんの食卓・松本嘉代子先生の大切にしたい琉球料理・おきなわ料理の小ネタ・食届人×料理人・いつものキッチン、いつものごはん。・おきなわの調味料50 ［連載］・おきいちぶんか部　イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー・エッセイ／中江裕司・エッセイ／セソコマサユキ・プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５９

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「日々の写真」。変わらずに残したい自然、オキナワンカルチャーがにじみ出る街並み、愛情込めて作るお弁当、島や人に上手に寄り添う猫、そして大切な家族。何気ない日常を切り取った写真には、その場の空気感や人の体温、匂い（香り）、そして撮影者自身の気持ちまでも伝わってきます。そんなささやかで、けれど愛おしい写真たちを集めました。これまでにない人数のカメラマンが登場！それぞれの視点がユニークで素敵ですよ。そのほか、巻頭トピックや「おきいちぶんか部」も旬な話題満載。どうぞお楽しみに。【目次】・Topic Fabric／Event／Exhibition［特集］日々の写真・日々の写真日記　　町田和代／梅原龍／まめ書房／奥村忍／うえのいだ／是枝麻紗美・いつでもねこ日和。・陶芸家・小泊良さんが写真で残す家族の風景・田村ハーコさんが撮る家族の幸せな瞬間・東松照明の精神を次世代の写真家へ・日々のお弁当　　照井麻衣子／浦崎貴子／ディナ・ムスタファ／坪田大佑／なかそねかなえ・離島DAYS ・岡本尚文さんとノスタルジック・トリップ・北上奈生子さんと見つけたフシギな那覇の街・當麻妙さんと歩く、静けさ漂う朝ビーチ・垂見健吾さんのマチグヮーアコークローさんぽ［連載］・おきいちぶんか部　イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー・エッセイ／中江裕司・エッセイ／セソコマサユキ・プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５８

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「島の暮らし、島の旅。」。久々の離島特集はたくさんの素敵な人や暮らし、風景を訪ねました。自然に身を委ねたり、新しいことをしようと奮闘したり、地に足をつけて自分らしく暮らす人々はとっても素敵でした。食いしん坊の編集部はもちろん、島のごはんもしっかり取材しましたよ。お楽しみに。そのほか、巻頭トピックや「おきいちぶんか部」は沖縄の旬な話題満載。おきなわいちばをおともに、楽しい夏をお過ごしくださいね。【目次】・Topic＿家づくりをかわいくおしゃれに楽しめるホームセンター／一通のメールが巨匠を動かす。ビッグプロジェクトが実現／伝統と技の融合が新しい作品を生み出し、未来へとつながる［特集］島の暮らし、島の旅。・久米島・スモーカーカに流れるおいしい時間・石垣島・石垣島を描く、まとうイチグスクモード・宮古島・ニンギン商店が届ける自分を変えた一杯のコーヒー・慶留間島・自家栽培にこだわる小さな島のトラットリア・黒島・牛に、島に、恋した鈴木悌子さんの揺れる想い・宮古島・家族のように温かい川満夫妻のおもてなし・伊江島・地元の人に愛される島の「ファーストフード」店・おさんぽ気分で島めぐり　　座間味島／屋我地島／津堅島／西表島・おいしい島旅　　伊江島・ムジヌフてんぷら／津堅島・にんじんシリシリー伊良部島・ハラガーの南蛮漬け／伊計島・黄金芋のお餅・島にまつわる小ネタ・気になる島の話題あれこれ・泊まりたい島の宿［連載］・おきいちぶんか部　イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー・エッセイ／中江裕司・エッセイ／セソコマサユキ・プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５７

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「雑貨とパンとカフェ」。首里、恩納、石垣で見つけたすてきなお店や風景が楽しいおさんぽ企画にはじまり、人気の雑貨屋さんの店主のご自宅にお邪魔したり、パン屋さんに特別にレシピを教えていただいたり、「あの人」にお気に入りのカフェを紹介してもらったり、と何とも欲張りな内容です。そのほか、沖縄に関する楽しい情報が満載の巻頭トピックや連載「おきいちぶんか部」、中江裕司さん、セソコマサユキさんのエッセイもお楽しみに！ ●目次・Topic Food　目指すは雑穀を育てて食べて、沖縄の長寿の復活まで！　・Topic Movie　沖縄の巨匠・高嶺剛監督が18年ぶりに撮った劇映画・Topic Zakka　牛乳パックが大変身！注目の福祉プロダクト［特集］雑貨とパンとカフェ・散歩で出会ったお気に入り　首里／恩納／石垣・とっておきの雑貨屋さん・雑貨屋［そ］／Yuna／ten／chou chou ・あの人の好きなお店。　　セソコマサユキ×プラウマンズランチベーカリー／jimama×CONTE 　　黒川真也、祐子×水円／森井裕子×ジバゴコーヒーワークス・内田製パンさんに教えてもらうおいしいパンレシピ・雑貨屋さんのおうち拝見　　Vintage Yard 真栄田史子／りゅう古川順子　　PORTRIVER MARKET 麦島哲弥、美樹　　20世紀ハイツ須藤健太／LeeAmm 泉川寛明、恵・日々の暮らしを色づけるいま訪れたい雑貨店・毎日でも通いたいお気に入りのパン屋さん・心地よいカフェで過ごすちょっと素敵な時間［連載］・おきいちぶんか部（イベント、ニュース、読者記者、おしゃべりいちば、体感！沖縄スポット、おたよりコーナー）・エッセイ／中江裕司・エッセイ／セソコマサユキ・アンケート・バックナンバー・プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５６

499円 (税込)

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「People」。北へ南へ、沖縄に暮らすとても魅力的な「人」を訪ねました。スナップページ、インタビューページ、沖縄の人に関する小ネタページ・・・総勢100名以上の方が登場しますよ。表紙は、歌だけにとどまらない表現が魅力のCoccoさん。おきなわいちばではお久しぶりですね。自身のこれまで、これからを素直に語ってくれました。そのほか、沖縄に関する楽しい情報が満載の巻頭トピックや連載「おきいちぶんか部」、中江裕司さん、セソコマサユキさんのエッセイもお楽しみに。 ●目次・Topic EVENT　レストランバスが沖縄にやってくる！・Topic BEAUTY　沖縄発！オーガニックコスメ誕生・Topic FOOD　格安輸入肉に負けるな！美味しい県産牛［特集］People ・SNAP100 ・歌手　Cocco ・イベントプロデューサー／料理人　石井雄一郎・フォトグラファー　大城亘・モデル／豆腐よう生産者　松島よう子・編集者／カフェ店主　三枝克之・ファッションデザイナー　比嘉一成・建築士　山口瞬太郎・沖縄と人にまつわる小ネタたち・16人のウチナーンチュ・Couples 　渡慶次弘幸・愛／宮城潤・未来／佐久川由恭・恵子／五十嵐亮・川口美保／岸部健太郎・忍／矢久保圭・春江・写真で綴る日々の暮らし　チネンアキノ／菊池健／小林香里／ムートン・ジスラン／本田義統・人が魅力なんです。　カタチ　岸名ミユキ／TIMELESS CHOCOLATE 林正幸　miyagiya-bluespot　宮城博史／BARサクラザカ　安里朝光　CALiN 山本真穂／niceness 桑原伸弘・悠子［連載］・おきいちぶんか部（イベント、ニュース、読者記者、おしゃべりいちば、体感！沖縄スポット、おたよりコーナー）・エッセイ／中江裕司・エッセイ／セソコマサユキ・アンケート・バックナンバー・プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５５

499円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食」をテーマにした雑誌です。観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。今回の特集は「旅と料理」。何気ない、けれどどことなく旅を感じる沖縄の日常を切り取った巻頭グラビア、旅と料理の思い出がつまった「私の旅ごはん」やエッセイ、きちんと知りたい「山本彩香さんの琉球料理」のほか、食べあるき企画や県内41市町村のグルメもどどーんとご紹介！デザインリニューアルした今号から始まる新しい連載企画やお馴染みのあのコーナーもありますよ。どうぞお楽しみに！ ●目次・リニューアルのごあいさつ・Topic TREND　沖縄コーヒーカルチャー2016 ・Topic FOOD　いま注目を集めるオーガニックたまご・Topic PEOPLE　沖縄からハリウッド・レッドカーペットへ［特集］旅と料理・私の旅ごはん（小島圭史／根本きこ／ぺんぎんあいり）・旅の朝ごはん（songbird cafe／ベトナムバイク屋台 CO’M NGON／GOOD DAY COFFEE／味噌めしやまるたま／にふぇ〜ら／Roguii／Cookhal／パニラニ／食堂黒猫）・山本彩香さんの琉球料理・おいしい食べあるき（牧志公設市場界隈／壺屋・浮島通り／北谷町宮城海岸周辺／名護市営市場界隈）・6人の書き手が紡ぐ、旅と料理のエッセイ（梅原龍／林正幸／田原あゆみ／日向紀彦／金井亮輔／田辺あゆみ）・41市町村地元グルメめぐり［連載］・おきいちぶんか部（イベント、ニュース、読者記者、おしゃべりいちば、体感！沖縄スポット、おたよりコーナー）・エッセイ／中江裕司・エッセイ／セソコマサユキ・アンケート・バックナンバー・プレゼント

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５４

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食」をテーマにした雑誌です。観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。夏号の特集は「音楽」。日々の暮らしや今も受け継がれる旧暦行事でも沖縄にとって音楽は欠かせません。民謡、ジャズ、ロック、R&B、ヒップホップ・・・様々な音楽と、音楽を愛する人々、音楽を楽しめる空間が登場しますよ。そのほか、沖縄音楽の小話やイベントカレンダー、編集部セレクトミュージック（！）なども軽快にご紹介。巻末特集は「石垣島のハーブとスパイス」。石垣島の豊かな自然が育んだハーブやスパイスを、わくわくするような異国料理でもてなす人々。ここ最近石垣島にはそんなユニークな食の動きがあります。写真を見ているだけでお腹ギュルルルル?。（そしてビール飲みたい！）音楽特集と合わせてお楽しみください！［特集］音楽・seaside-caf? Blue Trip・Music Punch RECORDS・BAR & RECORDS　COCOSONE・喫茶Rose Room・グランパジャズオーケストラ・アポロレコード＆たいら洋品店・音楽ジャーナリスト　ジョン・ポッター・カフェオーナー　栄徳篤・唄者　堀内加奈子・音楽とコーヒー、お酒。・おきなわの音楽にまつわる小話・おきなわの音楽イベントカレンダーエッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子エッセイ／セソコマサユキ［連載］★おいしいものづくり／ちんびん★ストーリーのあるものづくり／眞正陶房・安里貴美枝さんの焼きもの★港をめぐる風景／平安座港（うるま市）★おきいちぶんか部　　ウミンチュとれとれ朝市・かりゆしフェスティバル・沖縄ヴィーガンフードフェス・ふたつの展示会・ブックス・ピープル（玉那覇優）★ほっこり、回覧板・読者記者★市場調査／いろんなお肉を食べ尽くそう！第1回肉フェスタin NAHA★おきなわ食アラカルト／県産ドレッシング★イベントレポート＆ニューストピックス★闘う生産者／うるま市い草生産組合の兼城賢信さん★体感！沖縄スポット★おたよりコーナー／私のお気に入り／おきいちウラ話・こぼれ話★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］・petite rueさんの夏レシピ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５３

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。春号の特集は「心地よい住まい」。機能美あふれる空間やリノベーションで生まれ変わった味のある家など、こだわりや自由な遊びゴコロがつまった住まいを訪ねました。暮らし方や人柄も垣間見える楽しい内容ですよ。また、住まいを彩るインテリアグッズのお店やこだわりのある空間作りのプロ（設計事務所）もご紹介しています。巻末特集は「ヘルシージュースに夢中！」。栄養豊富な県産食材をジュースでいただけるお店を紹介。家庭で作れるレシピ付き！ぜひ作ってみてくださいね。［特集］心地よい住まい・LITTAI space works　仲地正樹　建築士・Angiari　赤木葉子　イタリア料理教室主宰・うえのいだ　玉城真　美術講師・Indigo　比嘉亮、洋子　家具職人・クレールアーキラボ　畠山武史　建築士・喜屋武涼香　主婦・礒部香織、ピーター・コーレンベルグ・Luft　真喜志奈美　デザイナー・HADANA　葉棚達也、由真　造園士・草時間　かわしまようこ　作家・すてきな暮らしが買えるインテリアショップ・こだわりのある空間づくりのプロフェッショナルエッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子エッセイ／セソコマサユキ［連載］★おいしいものづくり／くんぺん★ストーリーのあるものづくり／あさと木漆工房・安里昌樹さんの木漆工★港をめぐる風景／奥港（国頭村）★おきいちぶんか部　　花と食のフェスティバル・うるま市のトラベルブック・青い森マーケット・しま×みらいプロジェクト・沖縄関連本・ピープル（中川ワニ）★ほっこり、回覧板・読者記者★市場調査／あれもこれも沖縄市ブランド！第39回沖縄市産業まつり★おきなわ食アラカルト／県産ふりかけ★イベントレポート＆ニューストピックス★闘う生産者／金川（かにがわ）製茶の比嘉猛さん★体感！沖縄スポット★おたよりコーナー／私のお気に入り／おきいちウラ話・こぼれ話★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］・LOTTAさんの春レシピ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５２

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。冬号の特集は「甘いもの」。素朴でかわいいお菓子のレシピや、若き作り手の奮闘や喜び、食べに行きたい・買いに行きたいあの店のスイーツなど、心ときめく（そしてお腹ぐーぐー）な内容です。巻末特集は、こちらも見ているだけでお腹が鳴る「食堂めぐり」。おいしさも愛情もサービスも満点！おいしいものがあるって幸せですね。エッセイやローカル情報満載の「おきいちぶんか部」も好評連載中！どうぞお楽しみに。〈内容〉エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子エッセイ／セソコマサユキ［特集］甘いもの・kino storeさんのお菓子レシピ・北極のかわいい焼き菓子・ロックンロールパティシエ、翔ぶ・南の島のスイーツ・おきなわおもたせスイーツ［連載］★おいしいものづくり／もずくの佃煮★ストーリーのあるものづくり／シマシマポタリ・山城真理さんの焼きもの★港をめぐる風景／屋慶名港（うるま市）★おきいちぶんか部写真教室・蚤の市・パンとスイーツの祭典・泡盛大楽開講・沖縄音楽の魅力・ピープル（豊永美菜子）★ほっこり、回覧板・読者記者★市場調査／宇宙をもっと身近に感じよう！沖縄宇宙通信所におでかけ★おきなわ食アラカルト／いろいろ麺★イベントレポート＆ニューストピックス★闘う生産者／大宜味村蕎麦生産組合の平良幸也さん★おきなわ食材の店★体感！沖縄スポット★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］・LE GUMBOさんの冬レシピ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５１

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。秋号の特集は「おしゃれ」。若き仕立て屋さんの服作りに対する思い、市場で見かける鮮やかな「ムームー」、作家さんのアトリエ訪問、沖縄でつくられた服や小物を用いたコーディネイト術、沖縄メイドのあれこれを扱うお店紹介など・・・おしゃれってどうしてこんなにときめくんでしょう。沖縄の「おしゃれ」を楽しんでくださいね。巻末特集は、「料理じょうず。」。食材選びから料理の仕方、盛りつけ、などなど料理ってその人の人柄があらわれますね。読んでいるとみなさんの料理愛を感じて、なんだか台所に立ちたくなってきます。〈内容〉エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子エッセイ／セソコマサユキ［特集］おしゃれ・ヌノモノワークス・millie haven・jii・Quatre・BEBICHIN＊ART・田仲洋服店で仕立てる服・新天地市場中通りの沖縄ムームー　・●島のワードローブ　・アトリエ訪問・おしゃれを買う。［連載］★おいしいものづくり★ストーリーのあるものづくり★港をめぐる風景／阿波連漁港（渡嘉敷村）★おきいちぶんか部タマゴ・山の日・イベント・映画祭・ブックス・ピープル・ほっこり、回覧板・読者記者★ 市場調査／第38回宜野湾はごろも祭り★おきなわ食アラカルト★イベントレポート＆ニューストピックス★インタビュー／闘う生産者★おきなわ食材の店★体感！沖縄スポット★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］森の食堂 smile spoon kitchenさんの秋レシピ [企画] 料理じょうず。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．５０

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。今回のおきなわいちばは50号を記念して特別編集でお届け。1冊まるごと沖縄ガイドです！素敵な写真（風景）、カフェと雑貨屋をめぐるお散歩（ドライブ）、ものづくりの方々のストーリー、世界旅行気分で楽しむ世界のゴハンとおやつ、沖縄で活躍するあの人へのインタビュー、実録！酔いどれ放浪記、ふたたび！パン屋めぐり、おすすめのかわいいお土産たち・・・などなど。沖縄ガイドだけれど、おきなわいちばらしく、ゆっくり、ていねいに、お届けします。〈内容〉コラム／おきなわのよこみち (1)　魔除け (2)　チーイリチー (3)　ゆーふるやー [特集]ゆっくり、きちんとおきなわいちばの沖縄ガイド・さんぽとカフェと雑貨。・とっておきの手しごと・沖縄で世界のゴハンとときどきおやつ・沖縄がもっともっと好きになるいろんなこと　★おきなわでやりたい50のこと　★おきなわ酔いどれ散歩　★逢いたい、おきなわのひと　★おきなわのイベントあれこれ・毎日でも通いたいパン屋さん・沖縄のかわいいお土産たち

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４９

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 49号の特集は「うつわじまん」。うつわにさまざまなかたちで関わる人たちの取材や料理人がつくる料理とうつわ、暮らしのなかで使いたいと思ううつわ、そして買いに行けるお店と、うつわ・うつわ・うつわ、な特集になっています。うつわ好きにはたまりませんよ。巻末特集は「島やさい」。毎日の食卓に島やさいが登場することも多いと思いますが、そんな島やさいを「食べる」以外の、色んな角度から見ることのできる企画になっています。〈内容〉エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子エッセイ／セソコマサユキ［特集］うつわじまん・陶・よかりよ　八谷明彦さんの器遍歴・土江真樹子さんの大切なうつわ・宮城陶器　宮城正幸さんの目線・器と料理・暮らしのうつわ・うつわを買いに。［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／仲里漁港・泊地区（久米島町） ★エッセイ／ゆうすけ ★へいほーおきいちいべんとすぺーす・ひきでもの・はるのおでかけ・みゅーじっく・おきなわぼん・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★ 市場調査／やんばるの森のめぐみに感謝！初開催の「もっこ」市へ ★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポット ★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］C&C BREAKFAST OKINAWAさんの春レシピ［企画］島やさい

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４８

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 48号の特集は「コーヒーの時間。」。沖縄でひたむきに、情熱を持ってコーヒーと向き合う人々を訪ねました。豆を育てる人、焙煎する人、抽出する人、空間をつくる人。それぞれの思いが重なって注がれた一杯は至福の味と心地よい時間です。コーヒーマニアの話やコーヒー好きによる座談会、コーヒーと食べたいスイーツもご紹介しますよ。巻末特集は、「おきなわの鶏肉」。沖縄の鶏肉事情に、地鶏づくりに奮闘するある養鶏家の話、おいしい県産鶏肉が食べられるお店まで、読んでいるとお腹がへってくること間違いなし！です。〈内容〉エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子エッセイ／セソコマサユキ［特集］コーヒーの時間。・まちぐゎみちくさ・DONABE-COFFEE ・Coffee In the Garage ・COFFEE potohoto ・Cafe de Chatnoir（カフェドシャノアール）・たそかれ珈琲・原点・食堂黒猫　Black Cat Cafe ・珈琲化学部で活動してます・コーヒー好きの集まり・石垣島のコーヒー農園を訪ねて・コーヒーとスイーツ・コーヒーはいかが？［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／浜崎漁港（本部町） ★エッセイ／ゆうすけ ★へいほーおきいちよるまるしぇ・しょーるーむ・ふーどふれあ・こてん・ぶたい・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★ 市場調査／世界は近い！『おきなわ国際協力・交流フェスティバル』 ★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポット ★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］やんばる野菜カフェたましださんの冬レシピ［企画］おきなわの鶏肉

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４７

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 47号の特集は「家族のこと。」。ちいさな島に暮らす賑々しく、おだやかな、沖縄のいろいろな家族を訪ねました。我が家の定番料理、沖縄の大切な旧暦行事の「ウークイ」の様子もご紹介しますよ。独特の「門中（ムンチュウ）制度」は沖縄県民も読んで納得！の内容です。巻末特集は、「パーラーでひと休み」。親子三世代が通ったり、素材にこだわったメニューが食べられたり、ちょこんと佇むお店そのものがかわいかったり。そんなパーラーをあれこれ巡りました。〈内容〉エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子［特集］家族のこと。・闘牛家族・コーヒーシャープララミー・hair room botanika ・岸本製菓・具志堅ファミリー・山城とうふ店一家の島豆腐がつなぐ父の想いと家族の絆・ブエノチキン浦添の父と母から受け継ぐこの味が、家族の誇り・山本大五郎さん、平山ふさえさんのそれぞれの時間ふたりで過ごす時間・長山びんがたTIDAMOON みんな違う色だから家族っておもしろい・家族のごはん・平安名さんちのウークイにおじゃましました・沖縄の門中のはなし・家族のあれこれ［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／池間漁港（宮古島市） ★エッセイ／ゆうすけ ★へいほーおきいちまるしぇ・おーぷんがーでん・ぱいんあっぷる・おきなわぼん・えいが・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★ 市場調査／小さな島がアート一色に！イチハナリアートプロジェクト ★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポット ★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］mofgmonaさんの秋レシピ［企画］パーラーでひと休み。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４６

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 46号の特集は「バカンス」。梅雨が明ければ一足お先に夏到来の沖縄。自然、人、おいしいごはん、アート、宿、音楽、、、心も頭もからっぽにして、身をゆだねる心地よい時間。今年の夏はそんな「バカンス」を過ごしてみませんか。巻末特集は、「サンドイッチいただきます。」。パパッと作るもよし、自分のこだわりをはさんでもよし。人気パン屋さんの「あの人がつくるサンドイッチ。」から、沖縄生まれの「いろんなサンドイッチ大集合」まで、見ているだけでおなかがぐぅとなってしまうこと間違いなし！〈内容〉エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子［特集］バカンス・石垣島のパトリックさん、麻依子さん夫妻・農家民泊＆カフェ・タルタルーガ・幸せなバカンスの過ごし方・食堂かりかで海を眺める／旅先で食べる朝ごはん・伊計島でアート散歩／大石林山／小浜島の海／宮古のオトーリ・バカンスと、音楽。・バカンスだから、泊まりたい宿［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／塩屋漁港（大宜味村） ★エッセイ／ゆうすけ ★エッセイ／セソコマサユキ ★へいほーおきいちばざー・うつわとごはん・ほんとおしばい・みゅーじっく・あーと・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★ 市場調査／右も左もカツオ！カツオ！もとぶカツオのぼりまつりへ ★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポット ★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］カフェこくうさんの夏レシピ［企画］サンドイッチいただきます。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４５

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 45号の特集は「わたしのしごと。」。自分らしく、好きなことを仕事にした人々を、写真や読み物、仕事日記で、おきなわいちばなりにお伝えします。「これって沖縄だけ？」と沖縄の人も県外の人も楽しく読めるページもありますよ。巻末特集は、「南風原かすり紀行」。南風原町は「かすりの里宣言」をしている琉球かすりの産地です。琉球かすりの魅力や完全に分業して作られる工程、伝統を受け継ぐ職人、琉球かすりが日常にとけ込む町の風景をもとめて、南風原町内に点在する工房を訪ね歩きました。〈内容〉エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子［特集］わたしのしごと。・アダ・ファーム　徳田泰二郎さん・優子さん・PLANTADOR　新城圭吾さん・ベジフルマンマ　徳元佳代子さん・VIVACE　古堅ちひろさん・hoppepan　青木淳さん・瑠李さん・海遊び・森遊びきじむなあ　服部吉伸さん・美冬さん・市場の古本屋ウララ　宇田智子さん・D&DEPARTMENT OKINAWA　大山今子さん・時代屋かなすけ　かなすけさん・クロトン　下地洋平さん・ハルラボ商店　穐葉武人さん・陽子さん・仕事日記・おきなわの仕事あれこれ・こんな求人あります［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／志喜屋漁港（南城市） ★エッセイ／ゆうすけ ★へいほーおきいちふぇすてぃばる・みんよう・くじら・おくらぷろじぇくと・たんぺんきょうしつ・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★ 市場調査／豊見城市の元気企業が大集合。とみぐすく産業フェスタを満喫！ ★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポットおたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］BE NATURALさんの春レシピ［企画］南風原かすり紀行く

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４４

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 44号の特集は「手づくり、ものづくり」。少しずつ、丁寧につくられる手づくりのものには、素材のそのものの魅力や、つくり手や地域の想いがつまったぬくもりやあたたかさがあります。量産され、消費され、次から次に流れていく機械化されたものとはひと味違う、沖縄のものづくりの世界をのぞいてみませんか？巻末特集は、「沖縄の汁物」。ボリューム満点、種類もいろいろある沖縄の汁物は、ひと品でたくさんの栄養が摂れるように工夫されたおばぁやお母さんたちの知恵の賜物。普通のおうちのレシピから人気のあのお店の汁物まで充実の内容です！〈内容〉エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子［特集］手づくり、ものづくり・井口工房の四寸マカイ・てとてとのフラスコとビーカー・木漆工とけしのへら匙・OKINAWA TOUCH のネックレスとイヤリング・こもれび工房のブックカバー・カタチキのブーゲンビリアストール・いけま商店のサンダル・茜陶房のうつわ・green flavorの紅型テキスタイル・国吉春子さんのわらびのかご・ハレノバの人形・工房紗夢紗蘿の民具・おきなわ市町村・特産品めぐり・いーじま　うむがむっち・アート・オブ・ティダのスイーツ・特産・離島便・ぴにおんの燻製［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／安田漁港（国頭村） ★エッセイ／ゆうすけ ★へいほーおきいちしゃしんきょうしつ・ざっそうごはん・すいーつ・ぶっくす・うくれれ・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★ 市場調査／那覇のマチグヮーを元気に！街の中の小さなマルシェでほっこり ★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポット ★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］soiさんの冬レシピ［企画］みんな大好き　沖縄の汁物

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４３

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 43号の特集は「外人住宅」。平屋で箱形の外人住宅は、築40～50年経っても多くの人の心を引きつけます。使い古されたそのシンプルな空間で、それぞれの個性が引き立つカフェや雑貨屋さんを開いたり、ていねいにこだわりのある暮らしを始めたり。外人住宅の歴史や、新たな姿に生まれ変わった外人住宅の魅力に迫ります。巻末特集は、「みんな大好き　沖縄てんぷら」。沖縄県民のソールフードの「沖縄てんぷら」って？や、名人に教わる沖縄てんぷらの作り方、お気に入りのお店など、見ているだけでお腹がすいて来るおいしい特集も見逃せませんよ！〈内容〉エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子［特集］外人住宅・外人住宅（グラビア）・外人住宅のおはなし・好きなものに囲まれたふたりの暮らし・個と個がつながっていく、シェアハウスという住まい・外人住宅の深い木陰に集うごきげんなエネルギー・訪ねる外人住宅［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／喜屋武漁港（糸満市） ★エッセイ／ゆうすけ ★へいほーおきいちきのこ・おきなわいちばかふぇ・あにまる・こてん・げいのう・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★ 市場調査／全島サッカー1万人祭り2013 ★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポット ★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］あめいろ食堂さんの秋レシピ［企画］みんな大好き　沖縄てんぷら

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４２

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 42号の特集は「夏のスイーツ」。見ているだけでひんやりすずしくなる、冷たくておいしい夏のスイーツを紹介しています。ぜんざいやかき氷などの沖縄の定番の冷やしものや、沖縄県産のフルーツや野菜を使ったスイーツ、大人の雰囲気で贅沢に食べたいスイーツ、沖縄で食べられる19カ国もの世界のスイーツなど、どれも一度は食べてみたいものばかり。夏が待ち遠しくなっちゃいますよ。そのほか連載企画のおきなわいちばレシピでは、那覇市にあるピパーチキッチンの夏のレシピをご紹介。元気のでるお肉料理からつるっと食べられる冷麺、素材の味を楽しめるデザートまで今回もご家庭で、またはお店で味わってみて下さいね。巻末企画「いつでもかばんと。」では、おきなわで作られる個性豊かなかばんが楽しいページになっています。今回も内容盛りだくさんのおきなわいちばをぜひご覧下さい！ <内容> エッセイ／中江裕司エッセイ／かわしまよう子［特集］夏のスイーツ・とろふわマンゴーかき氷　369 farm cafe ・糖蜜サンデー　Cream Cream ・特撰サンスーシィパフェ　琉京甘味 SANS SOUCI ・カフェオレグラニテ　あぐろ焙煎珈琲店・むるターム　richamocha cafe ・虹色パフェ　アイスクリンカフェ夕覧舟・かき氷・パイナップル　比地カフェ・黒蜜きな粉ぜんざい　Tang Tang ・ワンスプーンから始まる幸せ　うるまジェラート・父のレシピが遺したもの　千日・沖縄で見つけた、世界の冷やしもの・南国フルーツと野菜のスムージーをつくろう・冷やしものあれこれ［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／津堅漁港（うるま市） ★エッセイ／ゆうすけ ★へいほーおきいちぶっくす・わーくしょっぷ・にちよういち・きのにちようひん・えいがさい・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★今回の市場調査／ヒトと地域をまぁるく結ぶまんまる市へいらっしゃーい ★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポット ★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★私のお気に入り・お月見編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］ピパーチキッチンさんの夏レシピ［企画］いつでもかばんと。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４１

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 41号の特集は「ちいさな旅」。沖縄を舞台にした数々の小説をもとに編集部がイメージをふくらませ、ビジュアル化した「旅する読書。」、離島のよこ道をひたすらふらふらとさまよい気の向くままのさんぽ旅をした「ちいさな島のよこ道歩き」、島のおやつやかつて県民の重要な交通機関であった軽便鉄道、酒器カラカラの窯元、そら豆畑、沖縄特有の花ブロックなど身近にひそんでいるものをテーマにちいさな旅。そのほか、とてもなじみ深いと思っていた道がまったく違う世界に見える「那覇まち歩き。」など、ちいさいけれど見逃せない、すてきなちいさな旅をたくさん詰め込みました！そのほかにも、みんな大好きなカレーを沖縄ならではの切り口で紹介した巻末企画もあります。今号も濃い内容でお届けしてます！ <内容> エッセイ／中江裕司／かわしまよう子［特集］ちいさな旅・旅する読書。・ちいさな島のよこ道歩き　石垣島・宮古島・伊江島・島のおやつが食べたくて・軽便跡をたどる旅・カラカラを見つけに・春のそら豆畑へ・花ブロックさんぽ・那覇まち歩き。・沖縄のまちあるきガイド［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／真栄田漁港（恩納村） ★エッセイ／ゆうすけ ★へいほーおきいちてんじかい・ぷろじぇくと・もにたーつあー・てづくりいち・ぶっくす・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★今回の市場調査／全国各地からファンが押し掛けるプロ野球キャンプin沖縄！ ★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポット ★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★私のお気に入り・お月見編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］ラッコルタさんの春レシピ［企画］おきなわカレー天国

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．４０

366円 (税込)

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。 40号の特集は「おひるごはんですよー」。沖縄食材をふんだんに使った沖縄ごはんから沖縄の食文化に根づくCランチ、おひとりランチやテイクアウトなど様々なシチュエーションごとに、心もからだも温まるランチのお店をひとつひとつ丁寧に紹介しています。巻末のミニ特集は「世界にひとつだけのもの」。オーダーして手に入れる、とっておきの宝物をつくってくれる沖縄のちいさな工房を訪ねました。冬レシピや連載ページもおいしい楽しい情報盛りだくさん。こころとからだに効く沖縄のイイモノがいっぱいです♪ 〈内容〉エッセイ／中江裕司／かわしまよう子［特集］おひるごはんですよー・自然の恵み、みいつけた　田舎料理山の幸・海の幸・テントが店舗のあおぞらうどん　製麺真壁うどん・にぎやかな週末の台所　松本家のおひるごはん・ビバ！Cランチ・おいしいランチを食べるなら・午後の珈琲と私・ROKリスナーに聞く　今日のランチはなんですか？［連載］ ★おいしいものづくり ★ストーリーのあるものづくり ★港をめぐる風景／熱田漁港（北中城村） ★エッセイ／ゆうすけ ★へいほーおきいちぶるわりー・ほんのこうかんかい・うつわづくり・ぶっくす・こてん・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者 ★今回の市場調査／アイデアが生まれる最高の環境で最先端の科学技術を研究中！★おきなわ食アラカルト ★イベントレポート＆ニューストピックス ★インタビュー／闘う生産者 ★おきなわ食材の店 ★体感！沖縄スポット ★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編 ★私のお気に入り・お月見編 ★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］シュクランさんの冬レシピ［企画］世界にひとつだけのもの

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３９

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》エッセイ／中江裕司【特集】愛するちいき。・読谷村のアダン筆・沖縄市のFMコザ・今帰仁村のそーれの会・那覇市の若狭公民館・地域の市場が面白い！・宮古島の心を受け継ぐ伝統織物・石垣島のタカラモノで島おこし・北中城村おおぐすくの週末美術館・ローカルろじ旅・なんでも地域おこし【連載】・おいしいものづくり・ストーリーのあるものづくり・港をめぐる風景／前兼久漁港（恩納村）・エッセイ／ゆうすけ・へいほーおきいちあーとさいと・うつわてん・ぺーぱーくらふと・えいが・みゅーじっく・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者・今回の市場調査／ミニミニなんてとんでもない楽しくておいしい驚きの動物園！・おきなわ食アラカルト・イベントレポート＆ニューストピックス・インタビュー／闘う生産者・おきなわ食材の店・体感！沖縄スポット・おたよりコーナー／私のお気に入り・おきいち取材ウラ話・こぼれ話・プレゼント／アンケート／バックナンバー【おきなわいちばレシピ】 Vegetaricaさんの秋レシピ【企画】幸せのカチャーシー

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３８

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》【特集】おいしいパンが食べたくて。・カンパーニュ号繁盛記・八重岳ベーカリーの黒パン・Gallivant bakeryのプレオープンの日・WHAT A "PAN"DERFUL WORLD　沖縄で世界のパンめぐり・パンのとも・パン屋さんめぐり・沖縄素材で焼く、手づくりパン・エッセイ／中江裕司【企画】・直売所にでかけましょ。【連載】・おいしいものづくり／もずくめん・ストーリーのあるものづくり／ロボッツグラスの國吉ゆみこさん・エッセイ／ゆうすけ・港をめぐる風景／平敷屋漁港・へいほー　おきいち・おきなわいちばレシピ／みぃーむ～ん工房さんの夏レシピ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３７

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》・エッセイ／Cocco ・エッセイ／中江裕司監督【特集】　ふるくて、あたらしい。レトロを探して。/おきなわ旧暦ものがたり/聖クララ教会の祈りの日々/楽しいことを、楽しく！沖縄燻製「豚マニア」/「Indigo(インディゴ)」で見つける古くていいもの/暮らしの中に溶け込んでゆく“祈りのカタチ”/丸福レコードが奏でる、琉球のうた/伝統野菜でつくるおしゃれレシピ【連載】 ★おいしいものづくり★ストーリーのあるものづくり★港をめぐる風景／牧港漁港（浦添市）★エッセイ／ゆうすけ★へいほーおきいち【おきなわいちばレシピ】　てだこ亭さんの春レシピ【企画】　今日は、デリ。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３６

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》・エッセイ／Cocco ・エッセイ／中江裕司監督【特集】宿とごはん。

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３５

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》・エッセイ／Cocco ・エッセイ／中江裕司監督【特集】食べること。―大人の食育― りゅうせきの社員食堂/沖縄大学の食育サークル /男の料理教室/食育のきほん /わたしの食育/お父さんが作るかぞくのごはん。/酒蔵の社員食堂は今日もにぎやか/母から子に伝える、いのちの食/生きるチカラを育むこと/毎日でもおべんとう【連載】おいしいものづくり/ストーリーのあるものづくり/港をめぐる風景／浜漁港/エッセイ／ゆうすけ【へいほーおきいち】【おきなわいちばレシピ】 jiji CAFEさんの秋レシピ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３４

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》・エッセイ／Cocco ・エッセイ／中江裕司監督【特集】手みやげ、おみやげ。しよんのマース袋/SU-SU-SOONのジンジャーミルククリーム/naruruの伊江島チーズケーキ /ゆらりらの箸、箸置き /旅とおみやげ/おいしい関係/おきなわ手みやげおみやげ帖/おいしいものづくり/ストーリーのあるものづくり/港をめぐる風景／嘉手納漁港/エッセイ／ゆうすけ【へいほーおきいち】【おきなわいちばレシピ】玄米カフェ実身美さんの夏レシピ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３３

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》・エッセイ／Cocco ・エッセイ／中江裕司監督【特集】森へ行列に並んででも汲んで帰りたい。やんばるの恵みの水/「外で食べると美味しいね」。竹の林で夫婦ふたりのお昼ごはん。/心とからだぜんぶを使って森を感じる/市街地に森出現？漫湖に広がるマングローブ林/正真正銘の“山ガール”/狩猟を通して、森の生態系を守る人/がらまんじゃくの野草物語/オーシッタイのしゃし☆くまーる/玉城凱宣さんの炭づくり/やんばるの夜の森/おきなわの森のこと/森のカフェ/おきなわの森ガイド【連載】おいしいものづくり/ストーリーのあるものづくり/港をめぐる風景／仲尾次漁港/エッセイ／ゆうすけ【へいほーおきいち】【おきなわいちばレシピ】Roguiiさんの春レシピ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３２

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》・エッセイ／Cocco ・エッセイ／中江裕司監督【特集】お酒にうっとりおとな飲みで、さらりと一杯/お目当ては絶品おつまみ/夕暮れどきのシフクのお酒/夜のじかんを過ごすカフェ/或る、バーテンダーの話/しっとりと、BARへ/飲んだり、さんぽしたり　桜坂らへん /人との距離が近く感じる今日は屋台の夜ひばり。/春子さんの美味しいおもてなし/お酒の小咄/おうちでおつまみ/おうちでカクテル/ROKリスナーに聞く　ぼくらの酒豪列伝【企画】田いもパラダイス♪ 【連載】おいしいものづくり／イカのスミ漬け/ストーリーのあるものづくり／工房imaの矢嶋衣麻さん/港をめぐる風景／運天漁港/エッセイ／　古酒甕の声　ゆうすけ【へいほーおきいち】【おきなわいちばレシピ】ごはん屋 de SU-SU-SOONさんの冬レシピ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３１

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》・エッセイ／Cocco ・エッセイ／中江裕司監督【特集】おきなわの雑貨。うつわにうつつ／旬肴ひとしずくさんの「器」と「お料理」/くらしのなかの雑貨／titutiの作り手の声が届く店作り/街に出会い、お気に入りに囲まれて。／街と暮らしが見えるGARB DOMINGO/さっかとざっか/食にまつわる三つの雑貨/雑貨屋さんでひとめぼれ/ROKリスナーに聞く　お気に入りの雑貨たち【企画】沖縄のかんきつさん。【連載】おいしいものづくり／ドラゴンフルーツジャム/ストーリーのあるものづくり／ATELIER point & GALLERY point-1のギマトモタツさん/港をめぐる風景／辺土名漁港（豊見城市）/エッセイ／米の島の味噌　ゆうすけ【へいほーおきいち】ろーどまっぷ・かんとくはちゅうがくせい・ぶっくす・しょっぷあんどぎゃらりー・わらふぇすぴーぷる／Coccoさんほっこり、回覧板【おきなわいちばレシピ】 VIVACE Cafeさんの秋レシピ

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．３０

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》・エッセイ／Cocco ・エッセイ／中江裕司監督【特集】美人さんの日。海人の美人妻　座喜味春美さん/心地よいからだをつくる美人　謝花三千代さん/カリーなる糸満美人　島袋昭子さん/同世代の女の子を元気づける美人たち　shiny/お母さんから美人ママへ　国吉美恵子さん/そらいろえん　山本真紀さん/テキスタイルデザイナー／クリエイター　MIMURI/POZZA HOUSE　外間和子さん/琉球美人のココロエ/美人産の変身具/夏野菜で美人さん/美人さんの習いごと/ROKリスナーに聞く　女性が美しくみえるとき【連載】おいしいものづくり/ストーリーのあるものづくり/港をめぐる風景／与根漁港（豊見城市）/エッセイ／黒糖のチームワーク　ゆうすけ【へいほーおきいち】【おきなわいちばレシピ】 in Cafe Bean'sさんの夏レシピ【食卓に沖縄米粉】

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おきなわいちば　Ｖｏｌ．２９

366円 (税込)

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン『おきなわいちば』。『おきなわいちば』は、沖縄の農産物を通して、ココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します！ココロに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。だからこそ、沖縄のおいしい食材を、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい、食べてもらいたい！沖縄の元気な農産物の紹介を中心に産地や地域情報を通して、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)の暮らしをつなぎココロにも、カラダにも、やさしい生活を応援します。すぐ使えるレシピあり、プレゼントあり、最新情報あり、燦燦と降り注ぐ太陽で元気いっぱいに育った沖縄の食材の魅力が満載！《内容》・エッセイ／Cocco ・エッセイ／中江裕司監督【特集】沖縄スイーツ・ヌーボースイーツ・ナイン/Mｙ Favoriteスイーツ/乙女の野菜スイーツ/スイーツマーケット/スイーツのたしなみ方/おいしい雑貨　スイーツデコ/今日はスイーツ散歩の日/ROKリスナーが選ぶ人気のスイーツ10 【てぬぐい・彩り・よりどりみどり】【沖縄のいいもの帖】【連載】おいしいものづくり/ストーリーのあるものづくり/手作りな日々/港をめぐる風景／恩納漁港（恩納村）/エッセイ／土まとう牛蒡　ゆうすけ

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