フードビズ29号

フードビズ29号

エフビー
1,257円 (税込)

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＜徹底検証＞パスタチェーンの強みと苦悩／サイゼリヤ＝低価格で独創。五右衛門＝重食化に成功
＜とんかつ業態分析＞市場は膨張する。とんかつＦＦＳの出現で無風地帯に風穴／かつや・松八（松屋フーズ）
＜インタビュー＞グリーンハウス 田沼 千秋 社長
＜新進注目フォーマット＞七輪焼肉 安安

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