フードビズ11号

フードビズ11号

作者名 :
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作品内容

<巻頭提言>ファストカジュアルはFFSの亜流。業態としての独自性はない
<インタビュー&企業詳解>ブッフェに大鉱脈を発見したニラックス研究
<激白インタビュー>コンビニ業界に嵐を呼ぶか! エーエムピーエム社長 西山 知義氏

ジャンル
出版社
エフビー
ページ数
114ページ
電子版発売日
2012年04月27日
コンテンツ形式
.book

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