フードビズ9号

フードビズ9号

作者名 :
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作品内容

<巻頭提言>「効率」ではなく「品質」アップのためのキッチン改善に着手するときだ
<徹底分析>FRの底値チェーン ガスト、ジョイフル、サイゼリヤ 勝つのはどこか
<徹底調査>2003年度 直営店舗数・出店数ランキング

ジャンル
出版社
エフビー
ページ数
110ページ
電子版発売日
2012年04月20日
コンテンツ形式
.book

「フードビズ9号」のユーザーレビュー

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